Куриные котлеты с зеленым соусом в мультиварке.

Ингредиенты:

Нежные котлеты, приготовленные на пару, понравятся и детям и взрослым. Соус из свежей зелени придаст пикантности куриному мясу. А если добавить рис на гарнир, то получится сытно и вкусно!
Вторые блюда: Куриные котлеты с зеленым соусом в мультиварке.

Приготовление:
1. Куриное филе пропустите через мясорубку. Белый хлеб размочите в воде и отожмите. Очистите и мелко нарежьте лук. В разогретом растительном масле обжарьте половину лука в течение 5 минут. Режим «Мультиповар», температура 160 °С.
Вторые блюда: Куриные котлеты с зеленым соусом в мультиварке.

2. Смешайте в глубокой миске куриный фарш, яйцо, размоченный хлеб и обжаренный лук. Добавьте соль, перец. Тщательно вымесите фарш, сформируйте круглые котлеты и готовьте 25 минут. Режим «Варка на пару».
Вторые блюда: Куриные котлеты с зеленым соусом в мультиварке.

3. Для приготовления соуса вымойте и нарежьте щавель и петрушку. Переложите зелень в мультиварку, добавьте оставшийся лук, влейте вино и готовьте 10 минут при температуре 140 °С. Отдельно перемешайте муку и молоко и влейте в чашу мультиварки, добавьте соль и готовьте еще 10 минут. Режим «Мультиповар».
Вторые блюда: Куриные котлеты с зеленым соусом в мультиварке.

Готовый соус подайте к котлетам. На гарнир можно отварить рис. Приятного аппетита!
Вторые блюда: Куриные котлеты с зеленым соусом в мультиварке.

3 комментария

nataB1982
Котлеты получаются вкусными. Оригинальный соус, правда я делала без добавления вина, но вкус не ухудшился. По этому рецепту пробовала делать котлеты из говядины, получаются такие мягкие, что тают во рту.
Алена81
У меня ребенок соблюдает диету, поэтому такой вид приготовления пищи нам очень подходит. Еще я делала котлеты из филе индейки, а соус тоже готовила без вина, так как еда для ребенка. Получается вкусно и полезно.
Роман
Незнаю на счет полезности, но то, что это вкусно — это точно. Сам пробовал делать по подобному рецепту, но с добавлением немного других ингредиентов.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.