• ,

Курица с бататом и нутом

Ингредиенты:

Курица с бататом и нутом — достаточно нежное и оригинальное блюдо. Сочетание птицы, сладкого картофеля и бобовых не оставит равнодушным любителей своеобразных и необычных блюд. При желании, батат можно заменить тыквой, добавить вино, гранатовый сок (75-100 мл).
Сухой нут я замачиваю предварительно часов на десять-четырнадцать, потом отвариваю часа два.Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
С куриных грудок снимаю шкурку и разрезаю на небольшие куски. Чеснок и лук измельчаю.Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
Включаю программу «Жарка», наливаю в кастрюльку мультиварки масло оливковое и обжариваю на нем лук.Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
Через шесть-восемь минут добавляю к луку курицу и чеснок, продолжаю обжаривать.Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
Минут через пять-семь добавляю воды,Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
закрываю крышку мультиварки и выбираю программу «Тушение». Грудки должны потушиться сначала двадцать минут.
За это время помидоры перемалываю в блендере. Должен получиться практически томатный сок.Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
Батат очищаю и режу на куски.Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
Через 20 минут Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
и перемолотые помидоры.
Заливаю водой, кладу специи и солю. Я добавила кумин (зиру), молотый черный перец и чабрец (тимьян). Вы же можете выбирать специи какие нравятся.Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
Закрываю крышку и оставляю тушиться еще на тридцать минут. Вот курица с нутом и бататом и приготовилась.Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
Раскладываю по тарелкам.Вторые блюда: Курица с бататом и нутом
Наш ужин готов.

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.