Курица, маринованная в кефире в мультиварке

Ингредиенты:

Что может быть проще, чем приготовить курицу, да, еще и в мультиварке? А потому количество блюд из нее не поддается подсчетам. Так что еще один рецепт из этой птицы точно пригодится любой хозяйке. Особенно вкусной получается курица, маринованная в кефире. В мультиварке, к тому же, более нежная и сочная.
Вторые блюда: Курица, маринованная в кефире в мультиварке
Курицу разделать на небольшие кусочки. Можно взять и отдельные ее части. Лучше всего получаются голени и бедра. Луковицу очистить и нарезать кольцами. Сильно мелко резать не стоит, вместе с ним будет обжариваться и куриное мясо.
Вторые блюда: Курица, маринованная в кефире в мультиварке
Сложить все в удобную емкость с крышкой. Добавить соль и специи по вкусу. Хорошо подойдут куркума, розмарин, молотый перец и сушенная зелень. Налить 1 стакан кефира (можно заменить на натуральный йогурт).
Вторые блюда: Курица, маринованная в кефире в мультиварке
Все хорошо перемешать (можно руками), закрыть крышкой и оставить мариноваться на 2-3 часа. Если позволяет время, можно оставить на ночь. Но тогда убрать в холодильник.
Вторые блюда: Курица, маринованная в кефире в мультиварке
Курицу вместе с маринадом выложить в мультиварку. Масло добавлять не нужно. Выбрать в меню режим «Выпечка» и готовить блюдо 60 минут. Через 35-40 минут крышку открыть и перевернуть поджаренные кусочки курицы. Уже готовить до сигнала.
Вторые блюда: Курица, маринованная в кефире в мультиварке
Курица, маринованная в кефире в мультиварке по вкусу уступит разве что приготовленной на открытом огне. Остается только подобрать к ней подходящий гарнир. Это могут быть любимые всеми макароны и картофель. Не повредит и салат из свежих овощей. Получится небольшой домашний пикник.
Вторые блюда: Курица, маринованная в кефире в мультиварке

3 комментария

vanusha
Очень люблю блюда из курицы. Но не думал, что ее можно приготовить в мультиварке. Сегодня по этому рецепту приготовил и не разочаровался. Нежная, вкусная, как и обещал автор.
miss_anny
Курицу, приготовленную по этому рецепту, можно подавать с любым гарниром, мне нравится с рисом или гречкой. А если кефира дома не найдется, можно заменить нежирной сметаной (15% жирности). Главное, что готовится блюдо просто и времени много не отнимает. Рекомендую, спасибо за рецепт.
elena69
Кефир, действительно, хороший продукт для маринования. Так же можно сделать и говядину. Такой рецепт я пробовала, но не на режиме «Выпечка», а на режиме «Каша», получается даже быстрее, чем час, но это может зависеть от курицы.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.