• ,

Курица, фаршированая гречкой, запеченая в тесте

Ингредиенты:

Мясо запеченной курицы получится удивительно нежным и сочным. Тесто тоже пропитывается бульоном и расходится за столом самым первым. Таким блюдом можно удивить домашних, да и много сил приготовление не отнимет.
Приготовление начинается с курицы. Ее нужно замариновать (натереть майонезом, солью, перцем, чесноком) и оставить на ночь в холодильнике.

Приготовление теста. Смешайте муку, воду и соль, замесите.

Начинка. Отварите гречку по полуготовности, посолите. Начинку можно использовать разнообразную. Например, добавить чернослив, овощи, или, скажем, заменить на рис.
Начинаем начинять курицу (не забываем добавлять к гречке сливочное масло).

Вторые блюда: Курица, фаршированая гречкой, запеченая в тесте

Раскатываем тесто и размещаем на нем нашу курицу.

Вторые блюда: Курица, фаршированая гречкой, запеченая в тесте

Защипляем края конвертом и перекладываем в чашу мультиварки. Чашу обязательно смазать растительным маслом. Необходимо следить за тем, чтобы тесто не надорвалось, чтобы весь сок остался внутри конверта.

Вторые блюда: Курица, фаршированая гречкой, запеченая в тесте

Вторые блюда: Курица, фаршированая гречкой, запеченая в тесте

Ставим режим «Выпечка» на полтора часа, затем при помощи чаши пароварки переворачиваем и снова в том же режиме на полтора часа.

Вторые блюда: Курица, фаршированая гречкой, запеченая в тесте

Затем аккуратно разрезаем тесто и разделываем курицу.

Вторые блюда: Курица, фаршированая гречкой, запеченая в тесте

1 комментарий

meteor123
Блюдо очень аппетитное, но мне больше понравилось в курицу поместить отварной рис с овощами, кусочком сливочного масла и несколькими зубками чеснока, вкусненько!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.