Ханума в мультиварке
Ингредиенты:
Узбекское блюдо. Напоминает манты, выполненные в виде рулета. Для хозяек, экономящих свое время.Просейте муку в миску и сделайте углубление, разбейте в него яйцо.
Добавьте молоко, горячую воду, масло, соль.
Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет упругим и не перестанет липнуть к рукам.
Уберите тесто в холодильник на 0,5-2 часа.
Пока тесто «расстаивается» смешайте начинку из мелко рубленной капусты, лука, фарша и Ваших любимых специй.
Предварительно разделив тесто на две равные части, раскатайте два тонких пласта. На каждом пласте равномерно распределите начинку.
Сверните два рулета, тщательно защипнув края. Второй рулет можно положить в морозилку до следуещего раза.
Смажьте контейнер-пароварку маслом, выложите хануму. В мультиварку налейте воду (примерно 5 ст.) и установите контейнер.
Готовьте в режиме «Варка на пару» в течение 50 минут.
Готовую хануму выньте из контейнера и разрежьте на порционные кусочки. Подавайте хануму со сметаной, зеленью, овощами.
Приятного аппетита и счастливых кулинарных открытий!
4 комментария