Картофель, тушёный в молоке

Ингредиенты:

Подобный рецепт в случае приготовления на сковороде требует особого подхода – например, довольно тонко нарезанного картофеля, который всё равно будет тушиться минут сорок. В случае с мультиваркой всё гораздо проще.

Масло режем крупными квадратиками. Половину квадратиков кидаем в мультиварку вместе с мелко нарезанным чесноком.

Вторые блюда: Картофель, тушёный в молоке

Картофель также нарезаем крупно, высыпаем в мультиварку, добавляем перец и соль.

Вторые блюда: Картофель, тушёный в молоке

Заливаем молоком, выкладываем остальные куски масла, закрываем и ставим режим «Плов».

Вторые блюда: Картофель, тушёный в молоке

После готовности выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.

Кроме того, уже готовое блюдо можно украсить, а если вы не вегетарианец, то и дополнить чем-либо. Я обычно использую для украшения нарезанные помидоры, а также отдельно поджариваю магазинные котлетки.

Вторые блюда: Картофель, тушёный в молоке

7 комментариев

Роман
Вкусно, но также можно за место молока добавить сметану, по своему вкусу, разумеется.Иногда готовлю это блюдо, но заменяю его другими продуктами, нежели мясом, так как его не ем, но картошка тем и хороша, что можно добавить много разных ингредиентов, конечно, не испортив при этом вкус.
Комментарий отредактирован:
Ligida
Это упрощенный рецепт картофеля «Дофинэ». Только если его готовить в духовке, например, очень тонко нужно нарезать картошку. Мультиварка делает приготовление более быстрым и простым, но вкусовые качества от этого абсолютно не ухудшаются. Картофель получается мягким нежным и очень вкусным. Я бы еще сверху сыром посыпала.
nataB1982
Быстрый и вкусный гарнир. Такое готовлю исключительно в мультиварке, потому что картошка остается целенькой, не развалистой и таит во рту. Иногда при подаче на стол сверху крошу сыр, тоже вкусно, но на любителя.
Зарина
Очень люблю готовить это блюдо, когда готовлю его в мультиварке главный плюс в сэкономленном на этом времени.
Pitermike
Я использую похожий рецепт, но вместо молока заливаю в мультиварку нежирный кефир. Добавляется приятная кислинка во вкусовой гамме продукта.
Symlenne
Я с детства люблю такой картофель, готовили всегда в горшочках. Но мы нарезаем картофель, а потом заливаем его заправкой из молока, соли, перца. Обязательно добавляем туда молотый мускатный орех и тертый сыр. А вот про то, что бы приготовить его в мультиварке никогда не думала. Спасибо за идею.
danet
Картофель в молоке я чаше всего готовлю своей дочке, которой всего-то 1,8 месяцев. В мультиварке очень готовится вкусно, без проблем и времени всегда с мультиваркой очень много остается.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.