Гуляш из свинины в мультиварке - скороварке

Ингредиенты:

Тушеное мясо по фирменному рецепту есть в арсенале каждой хозяйки. Я люблю тушить как говядину, так и свинину. Способы приготовления пробую разнообразные. Практически любая часть свиньи подходит для тушения, но я чаще использую вырезку или карбонат. Предлагаю вашему вниманию рецепт гуляша из свинины. В мультиварке — скороварке мясо получается невероятно мягким, нежным и ароматным. Мясо (у меня 700 г) промываем в теплой воде, убираем прожилки жира и просушиваем. Затем нарезаем кубиками или полосками поперек волокн. Лук нарезаем кубиками либо полукольцами, кто как больше любит. Морковь натрем на крупной терке. Вторые блюда: Гуляш из свинины в мультиварке - скороварке
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и на режиме «Жарка/Фритюр» пассеруем лук и морковь в течение 5 минут.Вторые блюда: Гуляш из свинины в мультиварке - скороваркеВторые блюда: Гуляш из свинины в мультиварке - скороварке
Затем добавляем мясо и обжариваем на том же режиме 10 минут.Вторые блюда: Гуляш из свинины в мультиварке - скороварке
Выключаем режим «Жарка/Фритюр», добавляем предварительно разведенные в воде 2 ст. ложки муки, 2 ч.ложки розмарина и оставшиеся специи. Включаем режим «Тушение/Плов», клапан в положение «высокое давление», устанавливаем время 23 минуты. После звукового сигнала спускаем давление и наслаждаемся нашим блюдом.Вторые блюда: Гуляш из свинины в мультиварке - скороварке
За счет розмарина запах будет потрясающим. Приятного аппетита.Вторые блюда: Гуляш из свинины в мультиварке - скороварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.