• ,

Цветная капуста в кляре в мультиварке

Ингредиенты:

Цветная капуста не только вкусная, а еще и кладязь всевозможных полезных веществ и клетчатки. Один из вариантов ее приготовления — жарка в нежном кляре, который и приготовим.
Для начала я мою хорошо промываю качан и разбираю его на маленькие соцветия. Если нет капусты свежей, то можно использовать замороженную. Наливаю в кастрюлю мультиварки воду, выставляю навесную пароварку и выкладываю туда соцветия капусты.Вторые блюда: Цветная капуста в кляре в мультиварке
Варю в режиме «Пар» 20 минут.Вторые блюда: Цветная капуста в кляре в мультиварке
Конечно же, можно капусту отварить и в воде, но на программе «Пар» сохраняютя практически все полезные вещества. По окончанию варки капусту можно посолить.Вторые блюда: Цветная капуста в кляре в мультиварке
Дальше готовлю кляр. Разбиваю яйца в тарелку, к ним добавляю соль, молоко и специи (у меня кумин, черный перец и паприка молотая).Вторые блюда: Цветная капуста в кляре в мультиварке
Все ингредиенты взбиваю вилкой и добавляю муку. Кляр получается густой.Вторые блюда: Цветная капуста в кляре в мультиварке
Выбираю режим «Жарка», наливаю постное масло в кастрюльку и жду минутки три, пока разогреется.Вторые блюда: Цветная капуста в кляре в мультиварке
Обмакиваю соцветия капусты в кляр и обжариваю со всей сторон.Вторые блюда: Цветная капуста в кляре в мультиварке
Обжаренные соцветия выкладываю на тарелку. Теперь все готово, наша капуста в кляре ждет подачи к столу.Вторые блюда: Цветная капуста в кляре в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.