Чикен Нагетсы

Ингредиенты:

Для любителей Макдональдса специальное блюдо, Чикен Нагетсы намного вкуснее домашние, когда вы их приготовите, вы в этом убедитесь. Они не сухие как в Макдональдсе и вы сами видите как готовите, так что отравление точно не получите.

Моем и отделяем от пленок куриное филе. Режим его на кусочки поперек волокон. Высыпаем в миску, добавляем соль, перец и перемешиваемым.
Вторые блюда: Чикен Нагетсы

Добавляем ложку соды и гасим её соком лимона. Прямо лимон выдавливаете на филе. На фото видно, как лимон взял на себя роль уксуса и гасит соду. Это нужно делать обязательно, иначе они не будут с характерным вкусов и воздушностью.
Вторые блюда: Чикен Нагетсы

Добавляем ложку крахмала и перемешиваем все.
Вторые блюда: Чикен Нагетсы

Приготавливаем муку для панировки.
Вторые блюда: Чикен Нагетсы

В мультиварку наливаем масло, обваливаем наше филе в муке и выкладываем жариться. Масло должно покрыть филе на половину. Ставим режим Жарка, выбираем время 15 минут.
Вторые блюда: Чикен Нагетсы

Через 6-7 минут переворачиваем на другую сторону. Следите, чтоб не подгорело. Время жарки может разная быть, все зависит от напряжения. Я готовила уже ближе к вечеру и у меня было слабое напряжение.
Вторые блюда: Чикен Нагетсы

Жарить не обязательно весь килограмм, вкуснее когда они только поджаренные. Можно половину пожарить, половину оставить на завтра в сыром виде.
Вторые блюда: Чикен Нагетсы

3 комментария

Mila Mila
У меня похожий рецепт, за исключением того, что после того как я обваливаю филе в муке, я сбиваю два яйца с 100 гр кунжута. После чего обмакиваю филе в кляр и жарю.
oleandr
Я тоже филе в кляре обмакиваю, попробую теперь просто в муке обвалять. Иногда еще кусочки филе отбиваю. С лимоном интересная задумка, раньше не слышала, уксус использовала.
KoShKA
Мне очень нравятся наггетсы в ореховой панировке. Каждый раз новый вкус получается. Недавно в качестве панировки взяла орехи кешью. Теперь это — мой фирменный рецепт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.