Чахохбили

Ингредиенты:

Мое любимое грузинское блюдо, ароматное и сочное. Готовлю я его иначе, немного отклоняюсь от правильного грузинского рецепта, приготовила под свой вкус.
Для чахохбили я взяла 2 куриные четверти и помыла их. Из филе будет не такое вкусное блюдо. Обязательно должны быть куриные части.
моем мясо

Подготавливаем овощи. Я взяла красные и желтые помидоры, так блюдо сочнее.
овощи

Рубаем четверти на маленькие кусочки и выкладываем в мультиварку. Выставляем жарку на 30 минут.
жарим

Режим лучок полукольцами и высыпаем к мясу через 6 минут. Помешиваем.
жарим лук
Следующим режим перчики, болгарский красный и острый.
режим перец

Высыпаем к мясу, перемешиваем.
высыпаем перец

Через 5 минут бросаем нарезанные помидоры.
помидоры

Приправляем базиликом, Хмели-Сунели, солью и смесью перцев (белый, розовый, черный, зеленый).
приправляем

Выдавливаем чеснок, перемешиваем, ставим режим тушения 20 минут.
тушим
Под конец тушения нарезаем пучок петрушки и укропа, добавляем в чахохбили.
режим зелень

Вот такое аппетитное чахохбили получается. Море ярких цветов, а запах… сами попробуйте.
готовое блюдо




Так же есть много интересных рецептов здесь

2 комментария

supermama
Делаю чихокбили очень часто. Муж фанат этого блюда. В мультиварке реально получается ароматнее. Но я кладу больше лука. На 1 кг курицы 0.5 кг лука и 1 кг помидор.
benita
Здравствуйте, только сегодня доставили новенькую мультиварку. У меня тоже муж фанат этого блюда, думаю ему приготовить. Спасибо за рецепт. Вот только вопрос: Вы что прямо при открытой крышке варите, без прерывания пограммы засыпаете туда ингредиенты?
Комментарий отредактирован:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.