• image

    Салат с кукурузой и грибами

    Вкусненький и довольно простой вариант салата с грибами и кукурузкой. Впервые попробовали его на прошлый Новый Год, с тех пор готовим регулярно всегда, как только появляются грибы. Приготовление: 1. Отвариваем в паровой емкости яйца — 7 мин., режим «варка на пару», рубим их кусочками желаемой величины и смешиваем с консервированной кукурузой (без жидкости). Параллельно, дабы не терять время, подготавливаем овощи: моем, чистим, измельчаем. 2. Грибы (у...
  • image

    Жидкая ватрушка "Ярмарка"

    Ватрушки могут быть не только вкусными, но и необычными. Сочетание шоколадного бисквита и творога удовлетворит вкус самого взыскательного гурмана. Приготовление Яйца и сахар взбить миксером Аккуратно влить растопленное масло, продолжая взбивать. Добавить сметану, соду, муку и какао. Полученную смесь вылить в чашу мультиварки Взбить творог, яйца, сахар и манку и влить в середину шоколадного теста Выпекать час, потом добавить еще 30...
  • image

    Запеканка-лазанья с творогом и изюмом

    Простая и вкусная выпечка, способная несколько разнообразить привычное меню. Доставляет минимум хлопот при приготовлении, ну и лично для меня — отличный способ пристроить залежавшийся творог. Приготовление: 1. Для прослойки листов для лазаньи разминаем творог, добавляем в него яйца, сметану, промытый изюм и сахар. 2. Листы для лазанья ошпариваем кипятком и оставляем в нем на пару-тройку минут, следя за тем, чтобы листы не слиплись друг с другом. 3....
  • image

    Ленивое/фальшивое хачапури

    Этот рецепт нашла в одной из книг с «быстрыми» рецептами, там он назывался «фальшивым хачапури». По оригиналу нужно просто собрать все имеющиеся в доме кисломолочные продукты, добавить к ним яйца и муку и поджарить получившееся тесто. У меня почти так и вышло… Приготовление: 1. Творог смешиваем со сметаной и кефиром, добавляем к этой смеси яйца, масло, соду и перемешиваем. Можно массу превратить в более однородную с помощью блендера, но я обошлась простой вилкой....
  • image

    Лимонный кекс с пропиткой

    Выпечка с добавлением лимона всегда получается ароматной. Правда, чаще всего добавляют только цедру, реже сок. Но чтобы клали все это, да еще и сироп из лимона варили — такое уже редкость. Но при приготовлении этого Лимонного кекса с пропиткой в мультиварке используется все это, но вкус ни чуть не перегружен. В глубокой чашке смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли. Положить маргарин, размягченный до комнатной температуры, и мешать все, пока масса не...
  • image

    Цветаевский яблочный пирог

    Если верить легенде, подобным пирогом угощали своих гостей сестры Цветаевы. Правда это или вымысел мне не известно, но то что вкуснее этого яблочного пирога мне не довелось пробовать — это факт. Процесс приготовления прост до безобразия, а вкус никого не оставит равнодушным. Итак, приступим! Для начала необходимо растопить сливочное масло (75г). Я делаю это всегда в самой мультиварке в режиме «выпечка» 5 мин. И следить за ним не нужно, и смазывать кастрюльку потом нет...
  • image

    Блинчики с грибами

    Очень люблю готовить блинчики. До этого использовала свою любимую блинную сковородку. А сегодня, ради эксперимента, решила попробовать приготовить их в мультиварке. Получились блинчики вкусными и не жирными, так как при выпекании не нужно было смазывать маслом чашу мультиварки. Вот как приготовить блины в мультиварке: В миску выбиваем 3 яйца, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Перемешиваем вилкой или венчиком. Вливаем 1 м.ст. молока и перемешиваем до...
  • image

    Орехово-медовый пирог

    Рецепт родился спонтанно. Просто захотелось испечь пирог с орехами и при этом еще хотелось медовика. Получилось весьма вкусно и все домашние остались довольны. И готовится он очень просто. Итак: Яйца (4 шт.) взбиваем с сахаром (1 м.ст.). Тем временем растопим шесть ложек меда, добавив в него разрыхлитель, и отдельно сливочное масло (1 ст.л.). Я растопила мед в микроволновке, а масло в мультиварке, чтоб потом не смазывать чашу маслом. Когда мед готов, добавим...
  • image

    Закарпатский суп с фасолью в мультиварке

    Одной из особенностей блюд всех славян является любовь к фасоли. Из нее делают первые, вторые блюда, салаты и даже закуски. И чтобы их все приготовить, наверное, недостаточно будет и всей жизни. Правда, такой целью никто еще не задавался. Сегодня предлагаем вам приготовить одно из них — Закарпатский суп с фасолью в мультиварке. Фасоль замочить на ночь или не менее, чем на 8 часов. Воду слить, фасоль промыть. Грудинку нарезать тонкой соломкой. Обжарить со паприкой...
  • image

    Быстрый пирог на майонезе

    Самое удобное в этом пироге — тесто. Оно делается очень быстро, а пирог выходит мягким, вкус зависит от начинки. Использовать для нее можно что угодно. Этот пирог начинила фаршем (заранее приготовленным). Я готовила тесто в блендере, поэтому смешала сначала (сода тоже подойдет). При включенном блендере вбила туда яйца, насыпала сметану и майонез. Если будете делать все вручную, то начинайте с яиц, потом майонез и сметану, соль, крахмал, муку с разрыхлителем....
  • image

    Рисовая лазанья-запеканка

    Так называемые «сборные» завтраки/обеды у нас практикуются довольно часто, поскольку всегда есть остатки чего-нибудь, которые просто так доедать уже не так вкусно. В такие моменты обычно и придумываются новые блюда, как, например, то, что я сегодня покажу. Приготовление: 1. Варим рис до готовности (режим «гречка»), смешиваем его с мелко нарезанным и ошпаренным кипятком луком, и размятой консервированной сайрой (жидкость с консервы слить в начинку). Солим и...