• image

    Ризотто с лимонным ароматом

    Данный рецепт подойдет как для праздничного стола, так и для обеда в кругу семьи! Для начала приготовим мультиварку и все необходимые ингредиенты. 1)Очищаем чеснок и лук, моем петрушку и разбираем её на листики.(Этого делать необязательно, но можно для красоты мелко нарезать). 2)Филе курицы нарезаем небольшими кусочками, по вкусу можно слегка посыпать солью или другими приправами которые вы предпочитаете.Включаем мультиварку на режим «Мультиповар» и устанавливаем...
  • image

    Капуста, тушенная с мясом и рисом

    Большинство хозяек сталкивались со следующей проблемой. Часто капуста при тушении становится несъедобной на вид, да и ее вкус явно не радует. Но если ее потушить с рисом, она волшебным образом остается белой, а рис становится распаренным. Из-за чего именно с рисом капуста становится вкуснее не ясно, но получается действительно вкусное и сочное блюдо. Мясо нарежьте средними кусочками. Порежьте лук на тонкие полукольца. Морковь потрите на крупной терке. Нашинкуйте...
  • image

    Рисовая запеканка с мясным фаршем

    В мультиварке можно приготовить очень полезное и вкусное блюдо – рисовую запеканку с мясным фаршем. Запеканка готовится легко и быстро. В результате получается отменное кушанье на ужин, которое порадует всю семью. 1. Яйца и сметану взбить слегка вилкой 2. К полученной смеси высыпать рис и тщательно перемешать. 3. Лук порезать на мелкие кубики и слегка обжарить на растительном масле в мультиварке при режиме «жарка» с открытой крышкой.Или по желанию в...
  • image

    Рассыпчатый рис с маслом в мультиварке

    Казалось, что может быть проще — приготовить отварной рис в мультиварке. Сложил все в чудо-кастрюльку и просто ждешь сигнала. Но какой режим лучше выбрать? Большинство готовит рис, используя режимы «Плов» или «Молочная каша». Но и в обоих случаях рис слишком разваривается. А вот если его приготовить на режиме «Гречка», отварной рис получается рассыпчатым. А именно это и требуется для гарнира к мясной подливе. Сначала нужно перебрать крупу. Промыть рис под проточной...
  • image

    Ежики в мультиварке

    Представляю легкий и простой рецепт ежиков в мультиварке. В подготовительном этапе необходимо отварить немного риса. Затем вмешать его в фарш, добавив измельченный лук. Фарш солим, перчим. Начинаем формировать ежики. Для этого мы делаем из фарша обычные колобки. Если у Вас фарш получился жидким, можно обвалять их в панировочных сухарях (как это сделала я) или в муке. После чего наливаем в чашу мультиварки растительное масло, перекладываем в нее ежики....
  • image

    Фаршированные перцы в мультиварке

    В летнюю жару так хочется чего-нибудь легкого и вкусного. И рецепт этой замечательной закуски как раз подойдет для обеда в знойный денек. Особенно ее оценят вегетарианцы. Для начала подтушим несколько минут лук (чтобы стал мягковатым) и смешаем с томатной пастой. Затем в отдельную посуду складываем промытый рис, измельченную морковь, а также нарезанные томаты. Добавляем соль и пряности (можно взять молотый перец, кориандр или майоран) и перемешиваем. Это начинка...
  • image

    Запеканка с рисом и фаршем в мультиварке

    Рецепт этой запеканки достаточно простой и не потребует особых усилий. Кроме того, блюдо получится очень сытное и позволит накормить всю семью. Итак, промытый в теплой воде рис положите в мультиварку, посолите, залейте водой и готовьте в режиме «варка» в течение 25 минут. В это время смешайте сметану с яйцами, слегка подсолив. Фарш и лук обжарьте на отдельной сковороде, добавив соли и пряностей. Сваренный рис достаньте из мультиварки, смешайте с...
  • image

    Суп харчо в мультиварке

    Традиционный суп грузинской кухни. По классическому рецепту, суп готовится из говядины, ведь само название «харчо» переводится с грузинского как «говяжий суп». Обратите внимание на важные ингредиенты – чеснок и хмели-сунели. Приготовление: 1. Вымойте говядину и нарежьте небольшими кубиками. Вымойте и очистите овощи и зелень. Нарежьте лук, кинзу, острый перчик. Грецкие орехи и горошины перца измельчите вместе с помощью блендера. Чеснок нужно истолочь, а корень...
  • image

    Гамбо с рисом и морепродуктами в мультиварке

    Гамбо с отварным рисом прекрасно подойдет в качество первого и второго блюда. Родина гамбо — США, особой популярностью он пользуется в штате Луизиана. В данном рецепты мы готовим гамбо с морепродуктами и подаем с отварным рисом, но возможны и другие вариации, например, замена морепродуктов на курицу или мясо. Шаг 1 Все овощи тщательно промыть. Подготовить мультиварку. Шаг 2 Рис следует замочить в холодной воде на один час. После тщательно его промыть и...
  • image

    Перец фаршированный (постный вариант)

    Болгарский перец — идеальная емкость для фарширования и заполнить её можно буквально чем угодно. Нам нравится такой — рисово-овощной постный вариант. Приготовление: 1. Рис для этого блюда я предпочитаю брать либо пропаренный, либо смесь «4 риса», в данном варианте используется смесь. Этот рис промывается также тщательно, как обычный, и отваривается до состояния аль денте (на 1 ст. риса 2 ст. воды, режим «Гречка»). 2. Морковь трем на терке, кабачок...
  • image

    Голубцы (постный вариант)

    Очень люблю голубцы, но не очень люблю их готовить, поскольку блюдо это у меня записано в разряд тех, что готовишь дольше, чем потом ешь. Но иногда все же собираюсь с силами и делаю) Благо, с мультиваркой это стало гораздо проще. Приготовление: 1. Небольшой капустный кочан залить кипятком (или немного проварить) и разделить на отдельные листочки. 2. Рис для начинки я беру «Басмати», он разваривается очень быстро, поэтому при варке воды беру столько же, сколько...
  • image

    Салат с рисом, рыбой и кукурузой

    Очень сытный салат, вкусен как в теплом, так и в полностью остывшем виде. Вполне сойдет за полноценное второе блюдо. Приготовление: 1. Вынем из холодильника и шкафчиков все необходимые продукты. 2. Рыбу помоем (в этот раз у меня камбала, но сюда можно любую, на вкус кулинара), чуток подсолим и приготовим в режиме «варка на пару» 15-20 мин. 3. После отварим промытый и подсоленный рис, используя режим «гречка». 4. Параллельно можно...