• image

    Гамбо с рисом и морепродуктами в мультиварке

    Гамбо с отварным рисом прекрасно подойдет в качество первого и второго блюда. Родина гамбо — США, особой популярностью он пользуется в штате Луизиана. В данном рецепты мы готовим гамбо с морепродуктами и подаем с отварным рисом, но возможны и другие вариации, например, замена морепродуктов на курицу или мясо. Шаг 1 Все овощи тщательно промыть. Подготовить мультиварку. Шаг 2 Рис следует замочить в холодной воде на один час. После тщательно его промыть и...
  • image

    Ароматный рыбный суп в мультиварке

    Суп, несомненно, полезен для здоровья. Многие хозяйки это знают и хотят большого разнообразия в глубоких тарелках. Сейчас мы пополним страницы нашей кулинарной книги рецептом еще одного супа, приготовленного в мультиварке. Овощи очищаем от кожуры. Лук и томат измельчим и выкладываем в мультиварочную чашу, добавляем растительного масла и оставляем на 15 минут в режиме «жарка». В пассерованные овощи кладем нарезанный кубиками картофель, промытое теплой водой пшено...
  • image

    Овощной омлет с сосисками

    Омлет, конечно, похож на яичницу, но все-таки его отличает более нежный вкус. А все благодаря добавлению молока. И еще нужно обязательно хорошо взбить яйца с ним, до пышной пены. Тогда и омлет будет пышным. А если его вкус еще разнообразить добавлением разных овощей и сосисок, то он будет еще и сытным. И, конечно, лучше всего готовить овощной омлет с сосисками в мультиварке. Перец и помидор порезать кубиком. Сосиски нарезать поперек. Взбить яйца с молоком и...
  • image

    Супчик с грибами

    В грибной сезон мы всегда стараемся заготовить как можно больше грибов: солим их, маринуем, делаем икру и, конечно, замораживаем. Потом эту домашнюю заморозку я всю перевожу на супчики или выпечку. Вот сегодня как раз был грибной супчик. Приготовление: 1. Овощи для зажарки (помидор, морковь, перец, лук) измельчаем и, сдобрив маслом, помещаем в чашку МВ. Слегка поджариваем их в течение 20 мин. на режиме «выпечка». 2. По истечении времени добавляем к...
  • image

    Тонкая лапша "куксу" с тушеными овощами

    «Куксу» — особая тоненькая пшеничная лапша, которую очень часто используют для приготовления блюд корейской кухни. Я к корейской кухне как-то равнодушна, но лапшичку это люблю за быстроту и легкость её приготовления. Один из вариантов — отварить «куксу» и подать с овощами. Приготовление: 1. Овощи режем, крошим или шинкуем любым удобным Вам способом и определяем их все в чашку МВ. 2. Сразу же их подсаливаем и посыпаем любимыми приправками и тушим в...
  • image

    Рыба под овощной шубой

    Горбуша — рыба, которую не всегда удается приготовить так, чтобы она вышла сочной. Некоторые для сочности сдабривают её сливочным маслом, я же для себя вывела иной рецепт сочной горбуши, это лимонный сок и овощи. Они делают рыбку мягкой, сочной и очень вкусной. Приготовление: 1. Размораживаем филе и разрезаем его на кусочки желаемых размеров. Наливаем в мультичашку немного масла и кусочки эти туда выкладываем, сбрызнув обязательно лимонным соком. 2....
  • image

    Кукурузные лепешки с начинкой

    Сытная и несложная закуска, за основу которой взят рецепт мексиканского блюда буррито. Рецепт, как обычно, адаптирован под приготовление в мультиварке и под вкусовые предпочтения едоков)) Приготовление: 1. Замоченную на несколько часов белую фасоль промыть и выложить в мультиварочную кастрюльку. 2. К ней добавить порезанные произвольно лук, перчик и помидор. Туда же отправим консервированную кукурузку и кусочек-два острого перчика чили...
  • image

    Щи в мультиварке

    Есть блюда, которые являются просто фирменный знаком русской кухни. Винегрет, блины, бефстроганов и, конечно, щи. Все они хорошо известны далеко за пределами их родины, да и едят их с удовольствием не только в России. Сегодня попробуем сварить щи в мультиварке, используя классический рецепт. Основу любых щей составляет наваристый бульон. Для него обычно используют свинину или говядину с косточкой. Мясо сложить в мультиварку и налить воду до максимума. Выбрать режим...
  • image

    Нут с тушеной тыквой

    Нежный нут и ароматная тыква дают удивительно вкусное и полезное сочетание. Блюдо получается очень сытным, да и готовится совсем не сложно. Приготовление: 1. Нут оставляем на ночь в прохладной воде, затем промываем и готовим на режиме «гречка» до готовности. 2. Тыкву с луком очищаем и нарезаем кубиками или небольшими брусочками. Выкладываем в мультичашку. Следом за ними отправляем в мультичашку мелко рубленный чеснок и немного масла. 3....
  • image

    Гречка зеленая с овощами

    Не секрет, что гречка считается наиболее диетической крупой. Зеленая же греча от привычной коричневой отличается тем, что в отличие от последней не проходит термической обработки. Следовательно, нужного и полезного в ней сохраняется больше. Готовим сегодня зеленую гречку с овощами. 1. Подготавливаем овощи, измельчаем их и отправляем на обжарку в мультиварочную чашку — «выпечка» 25 мин. 2. Зеленую гречку промываем и, когда отключится программа «выпечка»,...
  • image

    Сливочная паста с зеленым луком

    Легкое и вкусное блюдо. Займет времени 30 мин. 1. Выставляем режим «Жарка» 150 градусов 20 мин. Жарим лук 7мин на растительном масле. 2. Нарезаем помидор кубиками в 1см. Бросаем в мультиварку, добавляем сушеный базилик. Прожариваем минуты 3. 3. Доливаем воду, добавляем сливки, за 1 мин высыпаем нарезанный зеленый лук. Подливку делаем такой по вкусу, каким будет блюдо (соль, сахар). 4. Выставляем режим «Паста» на 8 мин. Добавляем макароны. Лучше использовать из...
  • image

    Чахохбили из курицы в мультиварке

    Грузинскую кухню от других отличает всегда пряные блюда с большим количеством овощей и зелени. И Чахохбили не исключение. Это вкусное блюдо из курицы выглядит всегда роскошно, а готовится очень просто, быстро и из доступных продуктов. А главное, Чахохбили можно приготовить и в мультиварке. Курицу обмыть, разделать на кусочки. Для приготовления Чахохбили можно использовать и не полностью куриную тушку, но только не филе. Налить немного растительного масла в...