• image

    Солянка с фасолью, капустой и грибами

    Говоря о солянке, большинство, несомненно, вспоминают сборный суп, забывая, что точно также называется и иное, не менее вкусное блюдо русской кухни. Основными компонентами этой солянки являются грибы и капуста, в свой вариант я добавила ещё и фасоль. Приготовление: 1. Порезанный лук, грибы (у меня мелкие опята домашней заморозки) и тертую морковь поджарить, включив на 30 мин. программу «Выпечка». 2. Капусту порезать соломкой и, как овощи и грибами...
  • image

    Аппетитный картофель с сосисками!

    Каждая работающая женщина ценит свое время и мечтает накормить домашних вкусно, затратив при готовке минимум энергии. Аппетитная картошка с сосисками в мультиварке воплотит мечту в реальность, т.к. подготовительные работы занимают всего 10-15 минут. Приготовление: Тонкими ломтиками нарезаем картофель, затем шинкуем на крупной терке морковь (можно порезать небольшими кубиками). Добавляем к овощам мелко нарезанный лук, соль, приправы по желанию....
  • image

    Картофельный торт с мясной начинкой!

    Бывают дни, когда для семьи и себя любимой хочется создать красивый и вкусный кулинарный шедевр. Для поднятия кулинарного настроения предлагаю мой рецепт аппетитного картофельного тортика с сочной начинкой. Приготовление: Предварительно очищенную картошечку варим в кастрюле (или в мультиварке, по личным предпочтениям хозяйки) до полной готовности. Картошка варится, а мы не теряем драгоценное время и попутно обжариваем фарш, грибы, морковь, лучок. Сразу...
  • image

    Свинина с овощами в мультиварке

    Какой секрет сытного и вкусного ужина? Качественные ингредиенты? Интересная подача? Конечно, все это, и еще аппетитное блюдо всегда приготовлено с душой, от чистого сердца. Только вот зачастую домашняя кулинария — достаточно рутинное и однообразное дело. Вот тут стоит присмотреться поближе к тому, что делается побыстрее. Например, к этой свинине с овощами в мультиварке. Взять мякоть свинины. Подойдет любая филейная часть: шея, корейка или буженина. Нарезать...
  • image

    Очень вкусная и легкая в приготовлении пицца в мультиварке

    Очень вкусная и быстрая пицца. Изумительно нежного вкуса. Готовится легко и из доступных ингредиентов. В муку разбить яйцо, добавить кефир, растительное масло, соду и посолить по вкусу. Замесить жидкое тесто, как на оладьи. Тесто вылить в смазанную маслом чашу мультиварки. Сверху уложить начинку: колбасу и огурцы нарезать соломкой или кубиками по вашему желанию. Полить майонезом и кетчупом(удобнее из дой-пака)Сыр натереть на терке. Поставить...
  • image

    Икра кабачковая

    Зима, пожалуй, не самое подходящее время для варки кабачковой икры, но если есть кабачок и не хочется покупать готовый продукт в магазине, то почему бы и нет) Приготовление: 1. Овощи (морковку и кабачок) измельчаем любым удобным Вам способом — терка (мой вариант), кубики, брусочки и др. Для любителей точности сразу оговорюсь, что в граммах/килограммах ни морковку, ни кабачок не замеряла. По большому счету, в такую икру все берется на глаз и вкус. Кабачок был...
  • image

    Картофель с лисичками

    1. Для нашего блюда подготавливаем все ингредиенты: очищаем и режем картофель соломкой, лисички разрезаем пополам, меньше не нужно, натираем сыр на крупной терке, измельчаем зелень, и нарезаем лук полукольцами 2. Включаем мультиварку в режим «Жарка» на 5 минут, и наливаем растительное масло. Обжариваем слегка лук. 3. После добавляем подготовленные картофель и лисички, ставим режим «Жарка» на 25 минут. 4. Теперь добавим к основному зелень и сыр, и...
  • image

    Хек под маринадом "Назад в СССР"

    Это блюдо знакомо мне из детства, поэтому вызывает особенные, теплые воспоминания. Теперь я стала взрослой и готовлю его сама. С появлением мультиварки на моей кухне это стало делать еще удобнее и быстрее. Хек под маринадом «Назад в СССР» — это просто, это быстро, это полезно! Итак начнем: 1. Удалим с рыбы плавники и порежим на порционные кусочки 2. Муку смешиваем с солью и обваливаем рыбку в этой смеси 3. Включаем режим «жарить» в нашей мультиварке,...
  • image

    Чечевица с овощами

    Чечевица — вкусный и питательный продукт, вкусно приготовить который совсем не сложно. У нас в семье чечевица в любом виде в почете. Сегодня, например, был очень легкий и сытный ужин — чечевица с овощами в мультиварке. Приготовление: 1. Чечевицу промыть и без замачивания отварить в режиме «гречка». Воды берем в два раза больше, чем чечевицы. 2. Освобождаем чашу от готовой чечевицы, измельчаем по своему усмотрению овощи, добавляем к ним кукурузу и...
  • image

    Шоколадный пирог (постный)

    Когда-то думала, что испечь вкусный, сочный и пышный пирог без яиц и/или чего-либо молочного невозможно. Однако теперь я точно знаю, что бесподобные сладкие пироги печь можно практически из ничего. Вот один из последних. Приготовление: 1. В минеральной воде разводим сахар, после чего вливаем масло. 2. Дальше добавляем кэроб (вместо него можно взять какао) и ванилин. 3. Хорошенько массу перемешиваем и вводим соду с лимонным соком — всё тут же...
  • image

    Томатная похлебка с фаршем и фасолью

    Как разновидность первого блюда, похлебка полюбилась мне давно, потому как главное ее отличие от супа, что на время приготовления тратится не более получаса, что для меня важно поскольку времени и сил на готовку после тяжелого трудового дня обычно нет. Похлебка по сути своей — это овощной отвар с добавлением различных вкусовых ингредиентов. Степень густоты и насыщенности зависит от ваших пожеланий, можно сделать ее легкой и диетической, а можно густой и сытной, это уж...
  • image

    Свинина нежная, с картофелем и чесночком

    Впервые попробовав запечь мясо в мультиварке, я в тот же момент отказалась от варианта с духовкой в пользу лучшего. Это, действительно, очень удобно. Приготовить мясо одним куском, во-первых, просто, а, во-вторых, позволит сохранить его сочность. Но в духовке есть опасность пересушить кусок или подпалить его. В итоге надо все время находиться на кухне, чтобы контролировать процесс приготовления. Я на личном примере убедилась, как же это удобно жарить мясо в...