• image

    Рыба на пару с рисом в мультиварке

    Мне очень понравилось готовить рыбу на пару с рисом в мультиварке. Как говорится «одним выстрелом двух зайцев убила». Рыбка на пару получается сочная и вкусная, а весь сок, который она дает, в процессе приготовления попадает в рис, что придает ему особенную пикантность. Итак, рыбу, в моем случае это была форель, промываем, нарезаем кусочками, солим, перчим и отложим на некоторое время, дав ей пропитаться, минут на 30. Рис промываем до прозрачной воды и выкладываем в...
  • image

    Форель, запеченная в мультиварке

    Я не могу назвать себя большой любительницей рыбы, есть, конечно, исключения: например корюшка, или свежевыловленная красная рыба. У меня муж рыбак, поэтому такие продукты всегда присутствуют у нас на столе. Но даже в Японском море водятся далеко не все виды рыбы, кое-что приходится и покупать. А из покупной рыбы я всему предпочитаю форель – соленую и жареную. Обычно мы берем целую тушку килограмма на 2-3, и делим ее – часть на рыбный суп, еще одну часть на стейки и самую...