• image

    Краснокочанная капуста по-фламандски

    Отличный вариант холодной закуски, который не только будет очень красиво смотреться на столе, но и понравится Вам и Вашим гостям. Приготовление: 1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Уберите верхние листья с капусты. Разрежьте кочан на 4 части, уберите кочерыжку. Тонко нашинкуйте капусту. В режиме «Жарка» разогрейте сливочное масло, добавьте капусту, соль, перец и уксус. Готовьте в режиме «Корочка» 1 час. 3. Яблоки разрежьте на 4 части и...
  • image

    Лечо "Балтийское"

    Вариант не совсем обычного, но не менее вкусного лечо, под названием «Балтийское». Оригинальный рецепт был найден в одном из кулинарных журналов и адаптирован под мультиварку. Приготовление: 1. Овощи для лечо все чистим и подготавливаем следующим образом: кабачок (лучше мелкий, недозрелый) нарезаем тонкими кругляшами, перец — соломкой, морковь — мелкой соломкой (или на терке), помидоры — некрупными кубиками, лук — кольцами. 2. Плотно укладываем это все в чашку...
  • image

    Лечо с фасолью

    Ещё один не совсем традиционный вариант лечо — лечо с фасолью. Рецепт пробовала впервые и не была уверена в том, что получится полностью адаптировать его под мультиварку. Но результат не разочаровал. Планирую в ближайшие дни повторить. Приготовление: 1. Фасоль промываем и без замачивания ставим отвариваться в режиме «гречка». Воды берем в 3 р. больше, чем фасоли. 2. Затем кастрюльку опустошаем и отправляем туда измельченные блендером помидоры, нарезанный...
  • image

    Яблочная галета (постный вариант)

    Яблочная галета — довольно популярное блюдо во многих странах, прежде всего из-за простоты приготовления, экономичности и доступности ингредиентов. В качестве основы подойдет любое тесто, у меня вариант постный, рассольный. Приготовление: 1. Добавляем в рассол немного уксуса, затем соду, немного помешать, чтобы пошла реакция. Затем вливаем масло, добавляем сахар и перемешиваем, чтобы сахар разошелся. 2. Для придания тесту некоторой рассыпчатости...
  • image

    Сурок с хлебным духом

    Многие хозяйки оказываются в затруднении, получив в собственность охотничий трофей, сразу и не сообразишь, как его приготовить. Так, если вам досталась часть сурка, опять на помощь придет наша любимая мультиварка. Темное пиво придаст замечательный хлебный аромат (вполне сгодится безалкогольное). Предварительно вымоченную дичь разделаем на некрупные куски, замаринуем лучше на ночь в специях, добавим бальзамический уксус (не принципиально, можно любой)....
  • image

    Торт с мюслями в мультиварке

    Тортик получается очень вкусный и полезный, особенно для детей. Берем яйца и взбиваем их с сахаром. Можно легко взбить вилкой, не обязательно что бы сахар растаял. Дальше, в яйца добавляем сметану и перемешиваем. Берем сливочное масло и ставим его в микроволновку или на плиту, что бы растаяло. И вливаем его в смесь. В тесто всыпаем ванилин для вкуса и какао, хорошенько перемешиваем. Затем добавляем 0,5 ч/л соды гашеной уксусом, 3 ст. ложки мюслей и 2...
  • image

    Кабачковая икра в мультиварке

    Адаптировала рецепт очень вкусной кабачковой икры к мультиварке. Заложила уже вторую партию в пятилитровую чашу мульти. Итак, начнем готовить припасы на зиму. Кабачки (3 кг) и лук (0,5 кг) пропускаем через мясорубку, все тщательно перемешиваем и перекладываем в чашу мультиварки. Добавляем соль 2 ст. ложки с горкой, 100 гр подсолнечного масла (с запахом).Опять все перемешиваем. Закрываем крышку и клапан выпуска пара. Для мультиварок с функцией...
  • image

    Арабский морковный салат в мультиварке

    Зимой так мало солнца, а потому хочется ярких красок на столе, и не менее ярких вкусовых ощущений. И морковь, богатая витаминами, с этим отлично справляется. Только из нее обычно делают два салата: с яблоками и сахаром или с сыром, чесноком и майонезом. Но любители экспериментов на кухне могут попробовать арабский морковный салат в мультиварке. Сначала нужно подготовить морковь. Вымыть и очистить. Нарезать крупными кубиками. Чеснок также почистить и нарезать дольки...
  • image

    Фатта в мультиварке

    Фатта — блюдо египетское, состоящее из мяса, остренького томатного соуса, риса и кусочков хлебных лепешек. Готовить его, на самом деле, легко, но одной мультиварки для его приготовления нам не хватит. И совсем не потому, что мультя не справилась бы с приготовлением какого-либо из ингредиентов, а потому, что ингредиентов этих несколько и готовятся они практически в одно время. Поскольку мультиповар отлично справляется с приготовлением риса, именно его и будем в нем...
  • image

    Бисквит "Нежное облако"

    Необходимые ингредиенты приготовить для простоты использования Смешать муку, растительное масло, сахар (5 ст.л), соль и молоко до однородной массы Взять яйца и в другой посуде отделить желтки от белков Белки взбить в густые пики, добавить оставшийся сахар и уксус Добавить в тесто желтки по 1 тщательно перемешивая Аккуратно ввести взбитые белки в тесто В смазанную растительным маслом чашу мультиварки вылить...
  • image

    Жареные креветки в мультиварке

    Креветки «al cuisine» легкие в приготовлении, безумно вкусные. Я постоянно их готовлю. Вот решила и с вами поделиться рецептом! И так, начинаем! Для начало проверите все ли необходимые продукты на месте. Если ничего не забыли — тогда начинаем готовить. Креветки почистить, положить в мисочку и добавить соевый соус. Туда же вылить немножко уксуса и соль, все в меру, не переусердствуйте Затем добавим паприки — она даст хороший аромат, и выдавливаем чеснок....
  • image

    Грибная икра с овощами

    Отличная закуска, приготовить которую можно в любое время года, при условии, что в холодильнике имеется небольшой запас ароматных грибочков. Лучше всего, конечно, подойдут грибы лесные, в моем случае — опята. Приготовление: 1. Измельчаем наиболее приемлемым для Вас способом лук и морковку. Величина нарезки не особо важна, поскольку все равно на одном из последних этапов приготовления икры, овощи будут перекручиваться через мясорубку. Я просто натерла морковь и...