• image

    Нежные паровые лукошки

    Паровые лукошки — это традиционное блюдо моей семьи, когда все родственники размещаются за одним столом. Для начала готовим начинку: лук очистить и измельчить, добавить в начинку, вместе с солью и специями. Каждый пласт теста раскатать, выложить в середину необходимое количество фарша и по квадрату сливочного масла (размером 1*1 см). Дальше придаем форму лукошек — скрепляем края конвертиком и хорошо слепляем швы. Перекладываем их на специальную решётку....
  • image

    Яблочный штрудель в мультиварке

    Штрудель — один из самых лакомых десертов в немецкой кухни. Конечно, приготовить его по классическому рецепту довольно трудоемко. Но можно несколько упростить задачу, взять покупное слоеное тесто и приготовить почти классический яблочный штрудель в мультиварке. Заранее достать слоеное тесто из морозилки, развернуть и полностью разморозить. Только после этого с ним можно работать. Если оно состоит из двух пластов, их можно слегка наложить один на другой и раскатать...