• image

    Бефстроганов с шампиньонами

    Мясо и грибы прекрасно сочетаются. Сливки и сметана придают этому блюду нежность. Приготовьте бефстроганов по этому рецепту, Вы останетесь довольны. Приготовление: 1. Мясо нужно промыть холодной водой. Нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Отбейте при помощи кухонного молотка. Отбитые куски мяса нарежьте поперек волокон на ломтики, толщиной около 1,5 см. Обваляйте мясо в муке. 2. Лук нарежьте мелкими кубиками. Налейте в чашу мультиварки оливковое масло. Включите...
  • image

    Острое мясо со спаржей в остром соусе.

    Блюдо для любителей острого и жареного. Это самое мое любимое блюдо, которое я постоянно готовлю. Остренькое мясо со спаржей очень пикантное и вкусное. Это сочетание понравится многим. Взять кусок мякоти, слегка заморозить, чтоб лучше резалось. Нарезать кубиками любого размера. В чашу мультиварки налить масло, положить мясо, выбрать режим жарка и поставить 15 минут. Жарить с открытой крышкой помешивая, чтоб не пригорело. Промыть спаржу и откинуть на...
  • image

    Жаркое из телятины "СОЛОМКА"

    Это не обычное жаркое, которое все умеют готовить, я рецепт придумала сама и готовлю его исключительно в мультиварке, так как вкус становится насыщенным и сочным. Все пропитывается специями и соком мяса. Как по мне, так это самое вкусное жаркое которое я пробовала. В этом рецепте порция у меня большая, всегда готовлю на всю семью, чтоб на следующий день было что покушать. Количество ингредиентов можно уменьшить. Слегка заморозьте телятину, чтоб легче и аккуратней...
  • image

    Фитнес суп

    Сегодня будим готовить фитнес суп. Отличный вариант для нашей семьи. Овощной фитнес суп с телятиной нравится и нам, родителям и нашему ребенку. А приготовление в мультиварке гарантирует полезность блюда для ребенка. К рецепту прилагаем видео процесса приготовления супа. Готовим все наши ингредиенты. Начинаем приготовление. Морковь натереть на средней терке, репчатый и зеленый лук измельчить ножом. Брокколи, цветную капусту разделить на соцветия. Картофель...
  • image

    Тушеные медальоны из телятины

    Медальоны бывают из разного мяса, разной части его, разной толщины и разного приготовления. В этом рецепте я вам расскажу как тушить медальоны в мультиварке. Берем красивый кусок телятины, можно филейную часть, можно карбонат( это кусок цилиндрической формы). У меня карбонат. Нарезаем его тонко по 5 мл в толщину. Чтоб мясо легче и аккуратней резалось заморозьте его немного, чтоб оно было твердое. Отбейте слегка с двух сторон, чтоб оно было не такое...
  • image

    Тефтели по-грузински

    Сочные тефтельки с острым вкусом в томатном соусе делаются вкуснее, если их приготовить в мультиварке. Томятся в собственном соку и сохраняют вкус каждого ингредиента. Берем мясо телятины и курицы, моем его и режим на брусочки, чтоб удобнее было перекручивать. У меня было 700 гр телятины и 300 гр куриного филе. Перекручиваем на мясорубке. Добавляем в фарш уже за ранее отваренный рис и перемешиваем (варим пол стакана риса на 1,5 стакана воды и...
  • image

    Телятина жареная на базилике

    Оказывается очень вкусное мясо, если его жарить на свежем базилике. Чем глубже познаешь тонкости кухни, тем вкуснее жить! Готовка рассчитана на 2 порции. Можете приготовить мясо на ужин своему любимому. Подавать его можно с любым гарниром. Нам нужно 200 гр телятины мелко нарезать, где то по 3-2 см в длину каждый кусочек и по 2 см в ширину. Несколько листочков базилика и помидор приготовьте за ранее. Базилик промыть, а помидор очистить от кожуры....
  • image

    Лагман из смешанного мяса

    Лагман — это блюдо, которое получается у каждой хозяйки разный, как борщ! Его можно делать жидким, как суп или густым, как подливка. К какой категории его относить это спорный вопрос, я отнесла его к категории первое блюдо, так как у меня он получился жидким. Для начала подготовьте овощи: 5 помидоров, стебель сельдерея, 3 лука, красный перец болгарский и большую морковь. Понадобится лапша для Лагмана, если нет, то и обычная сойдет. Помыть и нарезать кубиками...
  • image

    Паприкаш из телятины

    Паприкаш — одно из национальных блюд Венгрии. Для его приготовления идеально использовать резаную паприку и парную телятину. Но заменить можно и приправой паприкой с говядиной, если таковой не найдется. Для начала приготовления, подготовим и вымоем все необходимые ингредиенты. Разогреваем растительное масло в кастрюле. Когда прогреется, добавляем нарубленый лук. Через две-три минуты добавляем паприку. Готовим еще около трех минут и засыпаем муку....
  • image

    Тушеная телятина в сливках с эстрагоном

    Эстрагон(он же Тархун) имеет терпкий привкус и хорошо подходит к мясным блюдам. Обладает эстрагон и полезными свойствами, так что щепотка пряности в блюде вам не навредит. Берем филейную часть телятины и промываем её. Нарезаем на кусочки 3 см. Выкладываем в сухую чашу мультиварки, жарим без масла. У меня стоит автоматически 15 минут, жарить нужно до серого цвета, не доводя до зажаренной корочки. У каждой мультиварки жарка займет свой время. Как...
  • image

    Телячья отбивная в кляре с итальянскими травами

    Пока у меня не было мультиварки, я не рисковала готовить отбивные из телятины, так мясо жесткое и готовится дольше. Отбивные становятся мягкими, если их сразу пропечь в раскаленной мультиварке. А если в кляр добавить итальянских трав, то будет комильфо. Моем красивый кусок телятины. Режим очень тонким слоем. Отбиваем телятинку, солим и перчим, обязательно, с одной стороны. Делаем кляр: соль, три яйца, 250 гр муки и столько же воды — это на 1 кг мяса....
  • image

    Телятина в сметанно-чесночном соусе

    Телятина в сметанно-чесночном соусе — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Готовила в мультиварке Redmond RMC-M10. Мясо получается очень нежным, а соус подходит практически к любому гарниру. Чеснок можно не добавлять, но в нашей семье высоко ценится его пикантный вкус в сочетании со сметаной и сливками. Для начала промоем мясо, нарежем небольшими кубиками (примерно по 2 см.) и выложим в чашу мультиварки. Туда же отправим нарезанную кольцами морковь и...