• image

    Рыба под сметанным соусом

    Мои дети терпеть не могут рыбу — вареную, жареную. А рыбу под сметанным соусом мне удается скормить им с большим успехом. Нежная, очень ароматная — такое блюдо понравится всем... Итак, приступим… Рыбу надрезаем в нескольких местах для того, чтобы она лучше напиталась ароматом специй и лимона. Натираем ее приправой, солью, взбрызгиваем лимоном, укладываем в чашу мультиварки, поливаем соевым соусом (по желанию) и оставляем на пару часов для...
  • image

    Рыба по-мароккански в мультиварке

    О пользы рыбы в питании говорилось уж немало. Жаль только, что далеко не все любят ее есть. Чтобы раз и навсегда прекратить все эти споры, можно приготовить рыбу по-мароккански в мультиварке. Кинза и зира придают эту блюду настоящий восточный аромат, а овощи еще и отлично маскируют саму рыбу. Рыбное филе нарезать крупными кусками. Желательно его предварительно проверить на наличие мелких костей и все убрать. Рыбу можно брать любую: и белую, и красную. Лучше всего...
  • image

    Рыба под моцарелой с помидорами

    Запекаем рыбку любую, можно филе, с ним меньше мороки. Сыр моцарела дает соленый вкус и хорошо плавится. Я взяла нототению, (она по калориям не уступает мясу и диетологи её советуют употреблять по чаще) очистила её от шелухи и плавников, помыла. На дно мультиварки, смазанной маслом, поместилось 8 штук. Солим, перчить не надо. Нарезаем помидоры и выкладываем на рыбку. Присыпаем сушенным базиликом и немного молотым розовым перцем помидоры....
  • image

    Имбирная жареная рыбка

    Опять таки, я использовала рыбу нототению в рецепте. Вы можете жарить рыбку по этому рецепту любую. Рыбу очистить и отрезать плавники, промыть и нарезать на кусочки. Замариновать, солью, перцем, имбирем, хорошо присыпать и перемешать в миске рыбу. Отставить в холодильник на некоторое время, приблизительно на минут 25. Наливаем растительное масло, выбираем ЖАРКУ. Обваливаем в муке, жарим без крышки. Переворачиваем на сырую сторону,...