• image

    Суп-пюре из томатов.

    Сентябрь подходит к концу и мы можем пользоваться всеми прелестями столь плодородного времени года. Король огорода- томат. Из него можно приготовить массу интереснейших блюд, одним из них и есть легенький, но очень вкусный и полезный супчик. Для приготовления надо выбрать спелые, мясистые, красные плоды. Подавать суп мы будем со сливками, гренками, слегка приправим его молотым черным перцем и тимьяном. Хочется заметить, что для приготовления блюда нужен готовый...
  • image

    Минестроне

    Это блюдо итальянской кухни в самой Италии популярно едва ли не больше, чем пицца или паста. Согласно традиционному рецепту, готовят этот суп исключительно из овощей, иногда с добавлением риса, пасты или фасоли. Сегодня будем готовить вариант с фасолью. Приготовление: 1. Для начала слегка поджарим на олив. масле измельченные лук и чеснок — «выпечка» 20 мин. Далее добавим к ним замоченную на ночь и обязательно промытую фасоль, горошек и примерно треть м/кастрюльки...
  • image

    Коричневый рис - отличный гарнир к рыбе

    По-моему, лучшим гарниром к рыбе является коричневый рис. Именно его и подают к моремпродуктам и рыбе во многих заведениях отечественного и зарубежного общепита. Дома коричневый рис элементарно готовится, тем более, если есть мультиповар. Мелко порезанный лук обжаривать то коричневого цвета на любимом растительном масле, выбрав программу «Жарка». Промытый рис переложить к луку, добавить пасту томатную, посолить, залить водой и размешать. Готовить до конца...
  • image

    Чахохбили из курицы в мультиварке

    Грузинскую кухню от других отличает всегда пряные блюда с большим количеством овощей и зелени. И Чахохбили не исключение. Это вкусное блюдо из курицы выглядит всегда роскошно, а готовится очень просто, быстро и из доступных продуктов. А главное, Чахохбили можно приготовить и в мультиварке. Курицу обмыть, разделать на кусочки. Для приготовления Чахохбили можно использовать и не полностью куриную тушку, но только не филе. Налить немного растительного масла в...
  • image

    Азу в мультиварке

    Русская кухня не только самобытна и многогранна, она еще и впитала в себя кулинарные традиции разных народов. Так многие блюда, которые сейчас кажутся исконно русскими, имеют на самом деле национальные корни. Например, многие хозяйки с удовольствием готовят азу, а ведь его готовили еще волжские булгары, предки современных татар. Сытное мясное блюдо, приправленное солеными огурчиками, быстро завоевало сердца и русских людей. Попробуем приготовить сегодня азу в мультиварке....
  • image

    Говядина в сырном соусе

    Это элементарнейший рецепт говядины в сырном соусе, который я знаю. Выдумывать для соуса ничего особо не надо, главное иметь плавленные сырки. Вкус соуса, собственно, зависит от вкусовых качеств плавленных сырков и поэтому может отличаться. Говядину, как для обычного гуляша, порезать и памыть. В мульте-помощнице выставить режим «Жарка», налить для жарки немного масла и выложить порезанное мясо. Как с говядины кровь перестанет выделяться, добавить порезанный мелко...
  • image

    Рыба, тушеная с овощами

    Морская рыба, тушеная с луком, морковью и свеклой — очень простое в исполнении и очень вкусное блюдо, с которым может справиться даже начинающая повариха. В нашей семье оно давно стало хитом. Преимущество этого рецепта в том, что можно использовать практически любую рыбу, которая есть у вас в морозилке (я готовила таким образом с одинаковым успехом скумбрию, хека и судака). А остальные ингредиенты также найдутся на любой кухне. Даже моя дочка, которая не любит рыбу,...
  • image

    Рыба, тушеная с овощами

    Морская рыба, тушеная с луком, морковью и свеклой — очень простое в исполнении и очень вкусное блюдо, с которым может справиться даже начинающая повариха. В нашей семье оно давно стало хитом. Преимущество этого рецепта в том, что можно использовать практически любую рыбу, которая есть у вас в морозилке (я готовила таким образом с одинаковым успехом скумбрию, хека и судака). А остальные ингредиенты также найдутся на любой кухне. Даже моя дочка, которая не любит рыбу,...
  • image

    Рассольник в мультиварке

    Рассольник относится к чисто русской кухне. Обладает приятным кислым вкусом. 1. Перечисленные в рецепте ингредиенты подготавливаем для варки. Чистим картошку, репчатый лук, морковку. Открываем маринованные огурчики. До прозрачной воды промываем перловку.Хорошо моем мясо. 2. Нарезаем средними кубиками мясо, картошку, огурец. На тёрочку трем морковку.Нарезаем лук. 3. Все нарезанные продукты выкладываем в чашу и перемешиваем, добавляем рассол, соль, специи и...
  • image

    Рисовый суп с томатом

    Рисовый суп с томатом и мясом очень питательное блюдо. Аромат супу придает болгарский перец. Варится в мультиварке за два несложных этапа. Согласно рецепту подготавливаем продукты. Чистим картошку, лук. Хорошо промываем рис и мясо. Подготавливаем томат и для придания аромата и специфического вкуса болгарский перец. Мясо режем небольшими кубиками, нарезаем лук. В чашку мультиварки укладываем мясо, репчатый лук и приготовленный томат, солим по вкусу, можно...
  • image

    Свекольный супчик с пекинской капустой

    В зимний период пекинская капуста практически полностью вытеснят из рациона нашей семьи капусту белокочанную. Она всегда мягче и сочнее той белокочанной, которую продают зимой, и соответственно быстрее готовится. Приготовление: 1. Свеколку (размер корнеплода выбираем в зависимости от того, насколько насыщенным хотим получить суп) трем на терке. Луковицу рубим мелко. Добавляем сушеную смесь перцев (или свежие, это даже лучше), масло и подготавливаем зажарку на...
  • image

    Кролик с лимонным соком

    Раньше я готовила тушила только в сметанном или в молочном соусе. Надоело. Решила поэкспериментировать. Делюсь с вами рецептом. Берем кролика. Режем на порционные кусочки. Поливаем соком лимона, солим и перчим. Пусть маринуется примерно 1 час (можно больше). Затем обжариваем в мультиварке на функции «Жарка» 15 минут. Пока кролик жарится лук режем кубиками (у меня была крупная луковица, поэтому взяла половинку), обжариваем с тертой морковью, добавляем...