• image

    Томатный суп с фрикадельками

    Рецептов приготовления томатных супов очень много. Кроме того, добавляя всего один ингредиент, можно кардинально изменить вкус и аромат готового блюда. Сегодня мы приготовим томатный суп с фрикадельками. 1. Приготовим мясную массу для фрикаделек. Для этого к фаршу добавим панировочные сухари и яйцо, пикантности добавит сухая зелень укропа или петрушки. Здесь уже выбирайте свои предпочтения.
  • image

    Морковно-яблочные котлеты

    Очередная попытка накормить сына уперлась в «не хочу, не буду. Дай котлету!» Ну… котлету так котлету, правда мяса в доме не оказалось, но на то мама и волшебница — приготовим вегетарианские котлетки. Помыла мама морковь и яблоки, почистила, и натерла их: морковь помельче, а яблоко покрупнее. Взяла волшебную кастрюльку-мультиварку, разогрела в ней молоко на 120 градусах и отправила в него тушиться морковь со сливочным маслом. Через 4 минуты пришло...
  • image

    Сырные котлеты

    Какими только котлеты не бывают. Их готовят, как и едят с превеликим удовольствием по всему миру. Самые, конечно, распространенные из мяса, птицы и рыбы. Иногда их делают из овощей — кабачков, моркови или капусты. Предлагаем вам еще один интересный вариант — сырные котлеты. С их приготовлением справиться даже начинающая кухарка. А выходят очень нежными и сочными. Нарежьте колбасу мелким кубиками. Чем мельче она будет, тем нежнее будет котлетка. Сыр натрите на...
  • image

    Котлеты с сыром и зеленью

    Жаренные котлеты с сырной начинкой вкусно, питательно и интересно. Начинку можно видоизменять для создания сюрприза. Размораживаем куриную грудку. подготовим сыр, растительное и сливочное масло. Сыр трём на терочку и смешиваем со сливочным маслом, добавляя зелень. Размешиваем до однородной консистенции. Из полученной массы делаем комочки по количеству котлет. Мясо перекручиваем. Пока комочки 5 минут находятся в морозильной камере в фарш добавляем перец и...
  • image

    Мясные зразы с черносливом и курагой в мультиварке

    Как же иногда сложно и одновременно легко накормить мужчину. Достаточно приготовить на ужин какое-нибудь мясное блюдо. А вот их вторым половинкам далеко не всегда нравится есть котлеты, отбивные или бифштексы. А потому они часто ищут новые варианты приготовления таких блюд. Мясные зразы с черносливом и курагой в мультиварке понравится обоим. Их остается дополнить только любимым гарниром. Мясной фарш и 1 луковицу прокрутить через мясорубку. Те, кому не по вкусу...
  • image

    Котлеты на пару в мультиварке

    Очередной рецепт полезного, но все равно вкусного блюда, его я открыла для себя благодаря кормлению ребенка. Признаюсь, раньше я думала, что готовить котлеты сложно. Сейчас кушаю постоянно, а когда карапуз подрастет, я смогу смело его тоже угощать своим творением. Получаем вкусные сытные котлеты, и совершенно не вредные. Во время готовки этих котлет у Вас ничего не пригорит, если Вы вдруг случайно отвлечетесь, это я оценила, когда от ребенка иногда не получается отойти. А...
  • image

    Котлеты из крабовых палочек в мультиварке

    Многие заметят, что истинные котлеты могут быть только мясными, в крайнем случае — из рыбы. Но не как уж из крабовых палочек. Однако прежде чем так говорить, лучше их все-таки попробовать. Нежные котлеты из крабовых палочек в мультиварке, да еще с хрустящей корочкой — пожалуй, одна из лучших альтернатив. Их остается только дополнит любимым гарниром, лучше овощным. Потереть палочки и твердый сыр на крупной терке. Первые может заменить крабовое мясо, а тереть их лучше...
  • image

    Котлеты с начинкой из сыра и ветчины в мультиварке

    После больших застолий частенько остаются нарезанные сыр и ветчина, а доедать их никто не торопится. В таком случае можно их можно «утилизировать» в качестве очень вкусной начинки в котлеты. Иногда их называют кордон-блю. Но в классическом рецепте используется куриное филе, сыр тильзитер и натуральная ветчина. А потому эти котлеты с начинкой из сыра и ветчины в мультиварке вряд ли стоит так величать, хотя они и очень вкусные. Нарезать сыр и ветчину ломтиками, так...
  • image

    Волшебные котлеты

    Таких котлет еще точно никто не пробовал и не готовил. Они похожи вкусом на котлеты из Макдональдса, только я брала вместо телятины курицу со свининой. Можно делать из любого мяса вкус почти не меняется из-за специй. Берем куриное филе и свиную грудинку, так как она дешевая и жирноватая. Все промываем. Режим мясо на не большие кусочки. Перекручиваем на мясорубке чередуя кусок курицы, кусок свинины. Добавляем в фарш 7 столовых ложек сухарей...
  • image

    Котлеты с перепелиным яйцом в мультиварке

    Блюда из рубленного мяса всегда кстати: и на каждый день, и к празднику. В особенности это относится к котлетам. Их можно есть не только горячими, но и холодными. С ними можно сделать бутерброды в дорогу или взять с собой на работу. Единственное, что, как и любое другое блюдо, котлеты тоже приедаются. Но можно добавить интересную начинку, как в котлетах с перепелиным яйцом. Получается красиво, вкусно и сытно. Сначала нужно отварить перепелиные яйца вкрутую. В отличие от...
  • image

    Цветная капуста, запеченная в молочном соусе в мультиварке

    Какой же коварный овощ эта цветная капуста! С одной стороны она имеет свой отличительный вкус и аромат, но стоит неправильно ее приготовить, как она становится безвкусной. Чаще всего из нее делают запеканки, добавляют в овощное рагу. Реже готовят, как самостоятельное блюдо. И это уж точно совершенно напрасно. Цветная капуста, запеченная в молочном соусе в мультиварке, заставит навсегда изменить мнение об этом овоще даже тех, кто ее не недолюбливает. Кочан цветной...
  • image

    Хрустящие куриные отбивные

    Я хочу вам раскрыть секрет хруста! Вы наверняка замечали, когда жарите в муке или в сухарях, тог они пригорают. А если добавить крахмала, то будет блюдо идеально хрустеть и никогда не пригорит. Моем подмороженное филе. Нарезаем вдоль по филе. Каждый кусочек отбиваем, солим и хорошо перчим. Выкладываем друг на друга и даем 20 минут пропитаться. Готовим панировку: 3 столовых ложки крахмала, 4 столовых ложки белых панировочных сухарей,...