• image

    Тёплый салат с печенью курицы и ароматными шампиньонами

    Одним из достоинств такого продукта, как печень, является её дешевизна. Предлагаю рецепт сытного и ароматного блюда, которое можно из неё приготовить в мультиварке/
  • image

    Овощной суп "Краски лета"

    Предлагаем вашу вниманию оригинальный суп из болгарской кухни. Овощи для него тушатся под крышкой. Суп очень хорошо подавать в летнюю жару. Суп, конечно, овощной, но можно воду заменить на мясной бульон, а в готовый суп добавить отварное мясо. Овощи хорошо моем и чистим. Картофель, морковь, огурец режим кружками. Лук, перец болгарский и капусту шинкуем. Помидор режим кубиком или на дольки. Измельчаем зелень. Выкладываем немного масла (растительного и сливочного) в...
  • image

    Фунчоза по-корейски

    Фунчоза — это оригинальное, вкусное и нарядное блюдо азиатской кухни из китайской лапши. Сама лапша из рисовой муки или крахмала. Собственно мультиварка нам и понадобиться только для лапши. Закладываем в мультиварку, заливаем кипятком, «Варка» 2 минуты, оставляем в воде еще на 5 минут. Откидываем на дуршлаг, даем хорошенько стечь. Морковь потрем на корейской терке. Огурец тоже, отжимаем лишний сок. Перец режем соломкой, если есть замороженный,...
  • image

    Рассольник постный с булгуром

    Кто не знает рассольник? Этот вкусный ароматный супчик с особой кислинкой, придает которую самый важный ингредиент — соленые огурцы. Чаще всего рассольник готовят на мясном бульоне либо как у меня — постный (веганский). Какой бы ни был вариант, помимо овощей и огурцов, в рассольник нередко добавляются крупы. Особенность моего рассольника — булгур. Приготовление: 1. Перво-наперво, займемся овощной зажаркой — традиционное начало практически каждого супа. У меня в...
  • image

    Свекольник - альтернатива привычной окрошке

    В летнюю жару что может быть вкуснее окрошки? А мы приготовим её аналог — свекольник! Меня очень выручает моя помощница — мультиварка — на даче, где нет газа, но под рукой всегда есть свежие овощи и зелень с огорода. Для начала на пароварке в мультиварке я приготавливаю овощи — картофель и свеклу. Все-таки овощи, отваренные на пару, значительно полезнее тех, которые приготовлены просто в воде. В самой пароварке отвариваю яйца. Кстати, и овощи, и яйца я варю...