• image

    Рагу из кабачков в мультиварке

    Предлагаю приготовить идеальное летнее блюдо — рагу из кабачков в мультиварке. Тем более, с кабачками сейчас проблем не должно возникнуть: на грядках уже успели созреть. Итак, рецепт простой и низкокалорийный. Подговительный этап: Нарезаем овощи, стараемся не мельчить, лучше покрупнее. С помидор, по желанию, можно снять шкурку, я делаю ее не удаляя. Шаг 1. Включаем мультиварку на режим «Жарка», добавляем в чашу 1 ст. ложку подсолнечного масла,...
  • image

    Гуляш из курицы в мультиварке

    Быстро и просто приготовить к гарниру на ужин гуляш из курицы в мультиварке. Куриное филе, у меня здесь взята 1 грудка, освобожденная от кости, нарезаем кубиками. Включаем режим «Жарка» в мультиварке, наливаем подсолнечного масла, выкладываем в чашу мульти курицу. Пока курица обжаривается режем лук, у меня лук проходит через блендер, ибо глаза мужа не могут терпеть вид лука в пище, приходится мельчить его в кашу, чтобы блюдо не потеряло вкус. Выкладываем его...
  • image

    Витаминная яичница в мультиварке

    Проснувшись субботним утром, захотелось чего-то легенького и по-быстрому. Оглядев запасы, хранившиеся в холодильнике, решила приготовить витаминный омлет на завтрак в мультиварке. Благо, смесь замороженных овощей, готовых к приготовлению лежали в моей морозилке. Включаем мультиварку на режим «Жарка», наливаем подсолнечного масла, высыпаем замороженную смесь овощей. Обжариваем 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими. В это время взбиваем яйца. Взбитыми яйцами...
  • image

    Рисовая запеканка с мясным фаршем

    В мультиварке можно приготовить очень полезное и вкусное блюдо – рисовую запеканку с мясным фаршем. Запеканка готовится легко и быстро. В результате получается отменное кушанье на ужин, которое порадует всю семью. 1. Яйца и сметану взбить слегка вилкой 2. К полученной смеси высыпать рис и тщательно перемешать. 3. Лук порезать на мелкие кубики и слегка обжарить на растительном масле в мультиварке при режиме «жарка» с открытой крышкой.Или по желанию в...
  • image

    Спортивный белковый омлет

    Сидите на диете, занимаетесь спортом? Тогда данный рецепт омлета с большим количеством белка будет вам по душе. Приготовление: В мультиварку выливаем подсолнечное масло и растираем его по дну чаши. Чистим лук и мелко шинкуем, далее нарезаем помидоры колечками и все это обжариваем в режиме выпечка около 5 минут. Берем яйца, белки от желтков отделяем. Белок взбиваем, после добавляем молоко, солим по вкусу, и снова взбиваем. Как только лук и...
  • image

    Лечо "Балтийское"

    Вариант не совсем обычного, но не менее вкусного лечо, под названием «Балтийское». Оригинальный рецепт был найден в одном из кулинарных журналов и адаптирован под мультиварку. Приготовление: 1. Овощи для лечо все чистим и подготавливаем следующим образом: кабачок (лучше мелкий, недозрелый) нарезаем тонкими кругляшами, перец — соломкой, морковь — мелкой соломкой (или на терке), помидоры — некрупными кубиками, лук — кольцами. 2. Плотно укладываем это все в чашку...
  • image

    Картофельные драники в мультиварке

    Попробовала вчера приготовить картофельные драники в мультиварке. Конечно же рецепт приготовления ничем не отличается от приготовления на обычной сковороде. Итак, берем картофель и очищаем его от кожуры, затем трем на крупной терке. Стараемся сделать это побыстрее, чтобы картофель не потемнел. Далее взбиваем яйца блендером, либо можно сразу замешать их с тертым картофелем в чаше. Начинаем вмешивать муку. После добавляем соль по вкусу. Теперь...
  • image

    Лечо с фасолью

    Ещё один не совсем традиционный вариант лечо — лечо с фасолью. Рецепт пробовала впервые и не была уверена в том, что получится полностью адаптировать его под мультиварку. Но результат не разочаровал. Планирую в ближайшие дни повторить. Приготовление: 1. Фасоль промываем и без замачивания ставим отвариваться в режиме «гречка». Воды берем в 3 р. больше, чем фасоли. 2. Затем кастрюльку опустошаем и отправляем туда измельченные блендером помидоры, нарезанный...
  • image

    Ленивое/фальшивое хачапури

    Этот рецепт нашла в одной из книг с «быстрыми» рецептами, там он назывался «фальшивым хачапури». По оригиналу нужно просто собрать все имеющиеся в доме кисломолочные продукты, добавить к ним яйца и муку и поджарить получившееся тесто. У меня почти так и вышло… Приготовление: 1. Творог смешиваем со сметаной и кефиром, добавляем к этой смеси яйца, масло, соду и перемешиваем. Можно массу превратить в более однородную с помощью блендера, но я обошлась простой вилкой....
  • image

    Вариант бигоса с рыбой

    Вообще, бигосом (бигусом) называют блюдо из тушеной квашеной капусты (или смеси квашеной со свежей) и мяса/птицы. Но поскольку вариантов приготовления этого блюда довольно много, осмелюсь предложить на Ваш суд и свой. Приготовление: 1. Тоненько шинкуем капусту, морковку и лук, и, налив в мультикастрюльку капельку масла, отправляем это всё готовиться. Можно смело наполнять мультикастрюльку до самого верха, все равно в процессе она утушится и объем овощей...
  • image

    Пирог кабачковый

    Кабачки вкусны не только в заготовках или овощных соте. С ними также получается необычная, но очень вкусная выпечка. Например, такой довольно простой закрытый кабачковый пирог. Приготовление: 1. Кабачки перемалываем блендером или трем на терке, вбиваем к ним яйца и муку, замешиваем тесто чуточку гуще, чем среднее. 2. Выкладываем слой кабачкового теста в смазанную мультичашку и включаем «выпечку». Даем этому слою чуть-чуть «схватиться» и разравниваем...
  • image

    Блинчики с грибами

    Очень люблю готовить блинчики. До этого использовала свою любимую блинную сковородку. А сегодня, ради эксперимента, решила попробовать приготовить их в мультиварке. Получились блинчики вкусными и не жирными, так как при выпекании не нужно было смазывать маслом чашу мультиварки. Вот как приготовить блины в мультиварке: В миску выбиваем 3 яйца, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Перемешиваем вилкой или венчиком. Вливаем 1 м.ст. молока и перемешиваем до...