• image

    Ризотто с лимонным ароматом

    Данный рецепт подойдет как для праздничного стола, так и для обеда в кругу семьи! Для начала приготовим мультиварку и все необходимые ингредиенты. 1)Очищаем чеснок и лук, моем петрушку и разбираем её на листики.(Этого делать необязательно, но можно для красоты мелко нарезать). 2)Филе курицы нарезаем небольшими кусочками, по вкусу можно слегка посыпать солью или другими приправами которые вы предпочитаете.Включаем мультиварку на режим «Мультиповар» и устанавливаем...
  • image

    Пирог бисквитный со сливами

    Бисквитное тесто универсально и всегда выручает в тех обстоятельствах, когда не знаешь, что испечь, а выпечки хочется. Разнообразить его можно практически любо начинкой, в данном случае я использовала сливы. Приготовление: 1. Белки и желтки разделяем и определяем в разные емкости, затем по очереди взбиваем их в пену: белки с капелькой лимонного сока, желтки — с сахаром. Далее белки вводим в желтки, и сразу же в них муку. Мешаем массу аккуратно, чтобы белки не...
  • image

    Суп солянка в мультиварке

    Решила испытывать свою мультиварку на «прочность»))) — начала готовить в ней супы. На этот раз суп-солянка в мультиварке. Для начала я сварила бульон. В морозилке лежала курица. Значит из курицы. Вообще в солянке, чем больше разновидностей мяса, тем вкуснее. Поэтому бульон можно варить хоть из говядины, хоть из свинины, хоть из копченых ребрышек. Выбираем режим «Варка» закрываем крышку и клапан выпуска пара — выставляем время 20 минут. Бульон сливаем в...
  • image

    Теплый нутовый салат с перцем и маслинами

    Нут — ценнейший белковый продукт, особенно в постном и диетическом питании. Вкусный и питательный он имеет лишь один минус — длительное приготовление, но при прочих достоинствах на это совсем маленький минус. А готовить с нутом сегодня будем необычный, легкий и сытный салатик. Приготовление: 1. Прежде всего займемся нутом, который обязательно нужно замочить. В зависимости от его сорта на это может потребоваться от 3 до 10 часов. Мне хватило 3-ех. После...
  • image

    Жареные креветки в мультиварке

    Креветки «al cuisine» легкие в приготовлении, безумно вкусные. Я постоянно их готовлю. Вот решила и с вами поделиться рецептом! И так, начинаем! Для начало проверите все ли необходимые продукты на месте. Если ничего не забыли — тогда начинаем готовить. Креветки почистить, положить в мисочку и добавить соевый соус. Туда же вылить немножко уксуса и соль, все в меру, не переусердствуйте Затем добавим паприки — она даст хороший аромат, и выдавливаем чеснок....
  • image

    Шоколадный пирог (постный)

    Когда-то думала, что испечь вкусный, сочный и пышный пирог без яиц и/или чего-либо молочного невозможно. Однако теперь я точно знаю, что бесподобные сладкие пироги печь можно практически из ничего. Вот один из последних. Приготовление: 1. В минеральной воде разводим сахар, после чего вливаем масло. 2. Дальше добавляем кэроб (вместо него можно взять какао) и ванилин. 3. Хорошенько массу перемешиваем и вводим соду с лимонным соком — всё тут же...
  • image

    Куриное филе с кари

    Решила первый раз попробовать себя в роли индийской хозяйки. Никогда кари не пробовала и не знала, какой будет результат. Теперь я буду всегда курицу готовить именно с этой специей. Для начала берем куриное филе. Промываем его, очищаем от жилок и пленок и нарезаем на порционные кусочки. Выкладываем его в чашу мультиварки. В мисочке смешиваем кари соль и перец, перемешиваем, Добавляем столовую ложку лимонного сока и 3 столовых ложки подсолнечного...
  • image

    Овощной суп-пюре с брокколи

    Многие заведомо предвзято относятся к супам-пюре и намерено их игнорируют, лишая свою семью вкусного и полезного питания. Так было и со мной когда-то, до тех пор, пока не попробовала их сама и не увидела, с каким удовольствием уплетают его дети. Суп-пюре с брокколи — самый главный представитель овощных пюрированных супов на нашем столе. Знакомьтесь) Приготовление: 1. В мультиварочную кастрюльку натираю мелко небольшую морковку, добавляю к ней смесь перцев и...
  • image

    Форель, запеченная в мультиварке

    Я не могу назвать себя большой любительницей рыбы, есть, конечно, исключения: например корюшка, или свежевыловленная красная рыба. У меня муж рыбак, поэтому такие продукты всегда присутствуют у нас на столе. Но даже в Японском море водятся далеко не все виды рыбы, кое-что приходится и покупать. А из покупной рыбы я всему предпочитаю форель – соленую и жареную. Обычно мы берем целую тушку килограмма на 2-3, и делим ее – часть на рыбный суп, еще одну часть на стейки и самую...
  • image

    Нататенья с чесночным маслом

    Первый раз ела эту рыбку, Рыба похожая на хек, а на вкус не такая сухая. Моем рыбу и чистим. Трем бурак, режим 2 лука как вы любите, но больше подойдет для этого блюда полукольцами, трем две моркови на самой крупной терке. На дно чаши кладем слой лука 1/2 часть. Затем морковь, сверху бурак, тоже по половине. Кладем рыбку, солим её и выжимаем пол лимона. Снова в той же последовательности выкладываем овощи: лук, морковь, бурак....
  • image

    Куриный паприкаш

    Хочу рассказать рецепт паприкаша из куриного филе. Настоящий парикаш готовится из белого мяса. Венгры славятся своей яркой кухней, и у них готовят паприкаш, как у нас борщ, обыденное блюдо. Для начала, замочите грудинки в воде на 30 минут. Нарежьте на кубики и добавьте соль с перцем. Добавьте соду и погасите её лимонным соком, перемешайте, отставьте на 1 час. Нарежьте лук и обжарьте. Поставьте режим жарка на 18 минут. Добавьте за...
  • image

    "Быстрые" кальмары в мультиварке

    Каждый раз, собираясь купить кальмары, думаю, как бы мне по-особенному их приготовить. И чтобы при этом не испортить продукт. Оказалось, что это вполне реально, более того — в мультиварке кальмары переварить практически невозможно! Главное — верно рассчитать время приготовления. Приготовление: 1. Дабы не затягивать процесс, сначала берусь за овощи. Лук очищаю и шинкую полукольцами, чеснок — меленько рублю ножом. Отправляю все это в чашку мульти, доливаю масло и...