• image

    Овощная лазанья

    Так случилось, что итальянские блюда в последнее время отлично прижились на русской кухне. Они уступают по своей популярности возможно только французской. Одно из таких блюд — это лазанья. А с овощами под сырным соусом она получается не только очень вкусной, но и сытной. Сначала подготовим овощи. Вымойте и почистите их. Морковь нарежьте брусочками. Перец порежьте на ломтики. Брокколи или цветную капусту разберите на соцветия. Сложите все овощи в контейнер-пароварку....
  • image

    Сырные котлеты

    Какими только котлеты не бывают. Их готовят, как и едят с превеликим удовольствием по всему миру. Самые, конечно, распространенные из мяса, птицы и рыбы. Иногда их делают из овощей — кабачков, моркови или капусты. Предлагаем вам еще один интересный вариант — сырные котлеты. С их приготовлением справиться даже начинающая кухарка. А выходят очень нежными и сочными. Нарежьте колбасу мелким кубиками. Чем мельче она будет, тем нежнее будет котлетка. Сыр натрите на...
  • image

    Рагу "Осенняя рапсодия"

    Овощи фантастически полезны и имеют уникальное количество витаминов. В них заключено много клетчатки, они малокалорийны. Рагу, потушенное в мультиварке Redmond, без сомнения понравится тем, кто обожает легкую пищу. Блюдо готовится под избыточным давлением, не долго подвергаясь воздействию больших температур, сохраняет многие полезные вещества. Процесс приготовления рагу «Осенняя рапсодия» совсем несложен. Начинаем с подготовки составляющих. Необходимые овощи...
  • image

    Лепешка "Проще простого"

    Для теста такой лепешки нужны только мука и вода (горячая), а начинка — по настроению (или что доступно в холодильной камере). Мне нравятся эти лепешки, начиненные творогом с зеленью, а также обычным твердым сыром. В этот раз твердого сыра у меня было маловато, но была колбаса-варенка. Вот этим и начинила. Итак, о тесте. Насыпаем в миску 150 грамм муки (это почти стакан), кипятим 150 мл воды и сразу вливаем ее в муку. Лопаткой (осторожно, горячее) перемешиваем тесто,...
  • image

    Пицца в мультиварке

    Нет, наверное, более интернациональной кухни, чем итальянская. Макароны, равиолли и пиццу уже давно готовят на всех 5 континентах. Может быть дело в самих итальянцах. Жизнерадостные и эмоциональные, они просто заряжают своей энергией. Вот и блюда у них такие же — красивые и калорийные. Например, как эта пицца в мультиварке. Для теста смешать маргарин, молока, дрожжи, яйца, сахар и соль. Все хорошо взбить и добавить муку. Замесить крутое тесто. Можно это...
  • image

    Суп гороховый охотничий

    Да, охотничий суп, оказывается прекрасно можно соорудить и в мультиварке. По мнению, добытчика, очень похоже на походный вариант. Итак, если вам достался кусок трофея в виде лопатки кабана (в принципе, можно сварить любой кусок, но с косточкой будет понаваристей). Помним о том, что любую дичь необходимо хорошо промыть, и на ночь замочить в воде, чтобы ушли все лишние запахи. На программе «Суп» варим 40 минут. Разок откроем, снимем пену, посолим. Приготовим...
  • image

    Суп солянка в мультиварке

    Решила испытывать свою мультиварку на «прочность»))) — начала готовить в ней супы. На этот раз суп-солянка в мультиварке. Для начала я сварила бульон. В морозилке лежала курица. Значит из курицы. Вообще в солянке, чем больше разновидностей мяса, тем вкуснее. Поэтому бульон можно варить хоть из говядины, хоть из свинины, хоть из копченых ребрышек. Выбираем режим «Варка» закрываем крышку и клапан выпуска пара — выставляем время 20 минут. Бульон сливаем в...
  • image

    Очень вкусная и легкая в приготовлении пицца в мультиварке

    Очень вкусная и быстрая пицца. Изумительно нежного вкуса. Готовится легко и из доступных ингредиентов. В муку разбить яйцо, добавить кефир, растительное масло, соду и посолить по вкусу. Замесить жидкое тесто, как на оладьи. Тесто вылить в смазанную маслом чашу мультиварки. Сверху уложить начинку: колбасу и огурцы нарезать соломкой или кубиками по вашему желанию. Полить майонезом и кетчупом(удобнее из дой-пака)Сыр натереть на терке. Поставить...
  • image

    Бигос почти классический.

    Авторство бигоса, блюда из тушеной капусты с мясом, приписывают себе поляки, литовцы и кто-то еще. Мы сделаем немного по-своему. Приготовим хороший кусок свиной шейки или корейки, желательно, чтобы мясо было с прослойками жира. Капуста нам понадобится квашеная и свежая, примерно напополам, аджика, специи разные, о них позже. Специи — кориандр и тмин непременно, смесь сладких перцев по желанию, соль, перец, сахар ориентируемся на свой вкус. Мясо нарежем...
  • image

    Рисовая каша с колбасой и овощами в мультиварке

    Как замечательно, когда есть время приготовить плов по всем правилам. Так чтобы рис был рассыпчатым, а мясо и овощи слегка обжаренными. Но не всегда все удается, как хотелось бы. А потому хозяйки придумывают вкусные и сытные рецепты «на скорую руку». Одним из них вполне может стать рисовая каша с колбасой и овощами в мультиварке. Нарезать лук кубиками или полукольцами. Помимо репчатого лука можно еще взять шалот или порей. У каши будет более сладковатый вкус....
  • image

    хлеб с сюрпризом

    Это блюдо — необычная разновидность жаренного яйца. Но так как яйцо, поджаренное обычным способом, давно уже приелось, это будет гораздо вкуснее и оригинальней. К тому же в начинку можно добавить всегда что-то новое, что есть под руками. Итак, нам понадобиться кусок хлеба, одно яйцо, кусочек колбасы, пару кусочков твердого сыра, можно зелень по вкусу. Из хлеба вырезаем серединку. Мультиварку включаем на функцию жарить. Вливаем немного растительного масла. Кладем...