• image

    Вариант бигоса с рыбой

    Вообще, бигосом (бигусом) называют блюдо из тушеной квашеной капусты (или смеси квашеной со свежей) и мяса/птицы. Но поскольку вариантов приготовления этого блюда довольно много, осмелюсь предложить на Ваш суд и свой. Приготовление: 1. Тоненько шинкуем капусту, морковку и лук, и, налив в мультикастрюльку капельку масла, отправляем это всё готовиться. Можно смело наполнять мультикастрюльку до самого верха, все равно в процессе она утушится и объем овощей...
  • image

    Тушеная капуста со свиными ребрышками

    В тушеном виде капусту люблю больше всего, а точнее только так ее и ем. Пробовала готовить с разным видом мяса и просто вегетарианскую, но вкуснее всего получается именно с ребрышками, особенно если есть хрящики! В это блюдо отлично подойдет томатная паста, сок, дома их не было, да и не сильно мы любим с томатом. Сначала разогреваем мультиварку с подсолнечным маслом. Мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистой корочки. Тем временем нарезать ребрышки и...
  • image

    Овощное рагу в мультиварке

    Полезное и сытное овощное рагу в мультиварке. Шаг 1. В чашу мультиварки наливаем 2 ст. ложки масла, включаем режим жарка, даем ему разогреться. В чашу мультиварки выкладываем мясо, нарезанное кубиками. Обжариваем, где-то 7 минут. Шаг 2. Пока мясо обжаривается, измельчаем в блендере лук, морковь, помидоры и болгарский перец (мои домочадцы так предпочитают), но вы можете и нарезать эти ингридиенты. Шаг 3. Добавляем измельченные овощи к мясу,...
  • image

    Тушеная капуста с мясом

    Тушеная капуста с мясом полезно и вкусно. Приготовить блюдо можно с гарниром. На гарнир идеально подходит рис или картошка. Чистим лук. Хорошо промываем мясо. Готовим томат и болгарский перец. Режем лук, мясо и шинкуем капусту. Закладываем мясо, добавив растительного масла и обжариваем по программе две минуты. Используется программа «Жарка» Добавляем все остальные овощи, томат. Солим и заливаем водой. Продолжительность готовки 55 минут, используя...
  • image

    Тушёная капуста с грибами в мультиварке Moulinex Cook4Me

    Очень вкусная, нежная, а главное, быстра в приготовлении тушёная капуста с шампиньонами. Время приготовления займёт, всего, 5 минут . Приступаем к приготовлению. Лук нарезаем полукольцами, грибы дольками (если грибочки мелкие, можно резать пополам ) и загружаем в чашу мультиварки на режим " поджаривание ", добавляем немного растительного масла ( я использовала оливковое ). Даём пару минут обжариться . Шинкуем капусту и отправляем в мультиварку, перемешиваем....
  • image

    Бигос почти классический.

    Авторство бигоса, блюда из тушеной капусты с мясом, приписывают себе поляки, литовцы и кто-то еще. Мы сделаем немного по-своему. Приготовим хороший кусок свиной шейки или корейки, желательно, чтобы мясо было с прослойками жира. Капуста нам понадобится квашеная и свежая, примерно напополам, аджика, специи разные, о них позже. Специи — кориандр и тмин непременно, смесь сладких перцев по желанию, соль, перец, сахар ориентируемся на свой вкус. Мясо нарежем...
  • image

    Грибная солянка

    За окном май и потому пришла, наконец, пора опустошить холодильник от прошлогодних остатков, а именно — грибов, что лежат в замороженном виде в морозилке. Остатки эти решила пустить на обыкновенную грибную солянку. Готовила по тому рецепту, по которому делаю солянку на зиму. Потому и блог выбрала «Консервация». Приготовление: 1. Капусту и морковку шинкую соломкой, лук — некрупным кубиком. В мультиварке на «Выпечке» тушу с добавлением масла сначала морковку и лук...
  • image

    Рис с капустой и куриным филе

    Рис с капустой и с куриным филе с добавлением кари. Кари даст вкус рису и курице, а капуста освежит процесс. Моем филе и режим на кусочки. Складываем мясо в чашу, где уже налито масло. Включаем жарку, минут 15 жарим филе, промываем рис. Шинкуем 50 гр капусты. Солим, перчим, высыпаем капусту в филе на 8-ой минуте жарки. Перемешиваем. Высыпаем рис в конце. Затем наливаем воду, солим, добавляем пол ложки чайной кари и...
  • image

    Овощной сытный суп

    Не всегда настоящей едой можно считать именно мясные блюда. Ведь есть еще и растительная пища, которая богата весьма обширным набором микроэлементов и полезных веществ. Оказывается, овощной суп может быть не только полезным и вкусным, но очень сытным. Можно наесться и таким супом, если правильно подобрать ингредиенты и приготовить должным образом. А если еще приготовить этот суп в мультиварке, вам не придется вываривать из овощей полезные вещества, блюдо сделать можно...
  • image

    Капустная лазанья «Ленивый голубец»

    Кто не любит голубцы? Вкусные капустные завитушки, на приготовление которых уходить уйма времени. Капустная лазанья «Ленивый голубец» приготовленная в мультиварке, станет любимым блюдом на Вашем столе. Быстрый и простой способ порадовать домочадцев любимым блюдом. Такой вариант ленивых голубцов легко готовить и очень удобно подавать порционно в виде кусочка пирога. Итак, для приготовления капустной лазаньи нам понадобится: Лук очистить, измельчить. В мультиварочную чашу...