• image

    Брауни с маскарпоне

    Всем любителям шоколада посвящается. Попробуйте этот супер-шоколадный десерт и он поселится в вашей кулинарной книге на долго, если не навсегда. Приготовление. Для приготовить брауни необходимо растопить масло и добавить в него плитку поломанного шоколада, а когда он растает, хорошо смешайте их друг с другом.Всыпьте сахар, соль и ванилин, перемешать, просеять в смесь какао и опять перемешать. Вбейте по одному яйца, перемешивая тесто после каждого....
  • image

    Шоколадный пирог с творогом и сливами

    Слива отличается очень приятным с легкой кислинкой вкусом. А как она хороша в выпечке. Но, к сожалению, сезон слив длится только пару недель. Чтобы удалось порадовать себя выпечкой со сливами и в другое время, можно ее заморозить. Тогда можно будет в любое время года печь с ней, например, этот шоколадный пирог со творогом и сливами в мультиварке. Сначала приготовим шоколадное тесто. Для этого в чашке смешать все сухие ингредиенты. В заранее приготовленное...
  • image

    Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке

    Мне очень нравится готовить выпечку в мультиварке. Здесь всё проще: более точно можно отрегулировать температуру и время, а как только найдутся правильные настройки – можно спокойно закрывать крышку и идти по своим делам. Это не то, что в духовке – постоянно бегать и смотреть, пропеклось ли, не сгорело ли… Вот и «Зебру» я теперь готовлю только в ней. Для тех, кто не знает, рецепт: 1. Яйца и сахар взбиваем миксером до пенного состояния.
  • image

    Кекс "Яблоки в шоколаде"

    Иногда, даже в самый обычный день, очень хочется праздника. И какой самый простой способ устроить себе его? Конечно, же испечь что-нибудь вкусное к чаю. Но не всегда хочется возится с бисквитом и кремом. Гораздо проще и быстрее будет испечь что-нибудь другое, например, этот кекс «Яблоки в шоколаде» в мультиварке. Смешиваем в однородную массу яйца с сахаром и размягченным маргарином. Орехи и шоколад измельчаем блендером. Отложить 2 столовые ложки тертых орехов...
  • image

    Чизкейк "Брауни с клубничным ганашем"

    Всем, кто хотя бы раз пробовал чизкейк, обязательно нравится его нежный вкус. Но вряд ли большинство из них хотя бы раз пытались приготовить его дома. Хотя это гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. В чизкейке «Брауни с клубничным ганашем» отлично гармонирует тающая творожная начинка, шоколадная основа и ганаш из клубники. Настоящая мечта сладкоежки. Приготовление начнем с теста. Для этого растопите поломанный на куски шоколад и маргарин на водяной бане....
  • image

    Кекс "Ассорти"

    Этот кекс — настоящее лакомство для сладкоежек. В нем сразу три начинки — маковая, шоколадная и ореховая. Можно сделать и другие, например, мак заменить сухофруктами, а какао — шоколадной крошкой. Сахар и яйца взбиваем комбайном, пока не побелеют. По ложке наливаем йогурт, продолжая взбивать. Маргарин или сливочное масло растапливает на огне и выливаем в тесто. Все взбиваем еще раз. Добавляем просеянную муку с ванилином и разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто...
  • image

    Кекс в шоколадной глазури в мультиварке

    Хочется чего-нибудь вкусного прямо сейчас? Этот кекс очень прост в приготовлении и наверняка понравится как домочадцам, так и гостям. Итак, скорее возьмемся за работу. Во взбитые с сахаром яйца и сметану всыпаем муку, ванилин и разрыхлитель, перемешиваем до получения однородной массы. Готовое тесто разделяем на две равные части, в одну добавляем какао и перемешиваем. В смазанную маслом чашу мультиварки вливаем белое тесто. Затем аккуратно...
  • image

    Пудинг с финиками и грецкими орехами в мультиварке

    Этот десерт – просто находка для сладкоежек! Финики, грецкие орехи и шоколад – очень вкусное сочетание. Пудинг легко приготовить. Заявленных ингредиентов хватит на 10 порций. Приготовление: 1. Смажьте чашу мультиварки сливочным масло и положите на дно финики и грецкие орехи. 2. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахарной пудрой и ванильной эссенцией, поставьте на водяную баню и взбивайте миксером. Когда яичная смесь загустеет, снимите с огня,...
  • image

    Торт "Сюрреализм"

    Если вы любите шоколадные торты, то попробуйте этот оригинальный рецепт. Сочетание белого и шоколадного теста делает его не только красивым, но и вкусным. Приготовление Готовим шоколадное тесто Размягченное сливочное масло нарезать на кусочки, шоколад поломать. Растопить до однородного состояния на водяной бане. Яйца и сахар взбить до пышной массы. Влить растопленный шоколад. Смешать просеянную муку и какао. Всыпать в яично-шоколадную массу и перемешать...
  • image

    Конфеты шоколадные из моркови

    Неплохой десерт и отличный способ пристроить свежую морковь, если у Вас её много. Конфеты получаются очень и очень шоколадными, сладкими и абсолютно без привкуса моркови. Приготовление: 1. Морковь лучше брать свежую, сочную. Очищаем её, трем на меленькой терке, отжимаем сок. А саму морковь смешиваем с сахаром и маслом (слив. или раст. — не так важно) и отправляем в мультичашку карамелизироваться на «выпечке» минут 40-50. Состояние моркови периодически проверяем,...
  • image

    Торт "Жираф"

    Если вы — фанат выпечки с творогом, то приготовьте этот необычный торт. А его внешний вид придется по вкусу вашим малышам. Приготовление Разотрите мягкое масло и сахар, добавьте яйцо, какао, разрыхлитель, муку. Замесив тесто, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут в холоде. Приготовьте кремовую начинку Взбейте в блендере сметану, творог, яйца, сахар, крахмал, ванилин. Возьмите 2/3 теста, раскатайте и выложите, сделав бортики, в...