• image

    А-ля Чашушули из куриного филе

    Чашушули — это, чисто грузинская кухня, блюдо пикантное, но не острое. В оригинале чашушули делаются из баранины, но можно экспериментировать с мясом и специями. Моем и замачиваем куриное филе не на долго. Включаем мультиварку на режим жарка и бросаем кусочек сливочного масла. Нарезаем мелко мясо, где то по 1-2 см, кубиками. Бросаем на раскаленное дно. Нарезаем полукольцами луковицу и бросаем к мясу. Режим сладкий перчики мелко...