• image

    Курица с бататом и нутом

    Курица с бататом и нутом — достаточно нежное и оригинальное блюдо. Сочетание птицы, сладкого картофеля и бобовых не оставит равнодушным любителей своеобразных и необычных блюд. При желании, батат можно заменить тыквой, добавить вино, гранатовый сок (75-100 мл). Сухой нут я замачиваю предварительно часов на десять-четырнадцать, потом отвариваю часа два. С куриных грудок снимаю шкурку и разрезаю на небольшие куски. Чеснок и лук измельчаю. Включаю программу «Жарка»,...
  • image

    Пюре с бататом и курицей

    Все малюсенькие детки любят сладенькое, а вот овощи едят не всегда. Батат, кроме огромного кол-ва полезностей, имеет сладковатый вкус. Получается, что овощ, а деткам нравится. Обычно я делаю пюре с бататом и курицей, добавляя еще другие овощи. Филе курицы варю в навесной пароварке минут двадцать, затем кладу туда же кусочки батата и овощей (сегодня взяла кабачок и кусочек цветной капусты), и продолжаю варить еще минут тридцать. Готовые филе курицы и овощи перекладываю...