• image

    Куриное филе в панировке из кориандра

    Такое блюдо встречалось в немецкой кухне, только немного в другой интерпретации. Готовится с минимальными затратами. Берем куриное филе или грудку. Моем его. Если у вас грудка, то разрежьте на пополам и вытащите кости. Перемешайте кориандр горошком и кориандр молотый в миске и добавьте черный молотый перец. Налейте масло и накалите мультиварку. Нажмите режим жарку. Натрите филе солью и обваляйте в кориандре. Если панировка...
  • image

    Гурули в мультиварке

    Гурули — простое кавказское блюдо. Отличается своей остротой и готовится на сливочном масле. Для гурули можно брать разное мясо курицы, в моем случае я по рубала четверти. Моем мясо и рубаем его на порции. Бросаем в мультиварку масло сливочное. Выставляем жарку на 20 минут и добавляем куриное мясо. Солим. Параллельно начинаем перемешивать специи. Смешиваем имбирь с красным перцем, гвоздикой и корицей. Перемалываем не мелко орехи (фундук)....
  • image

    Творожная запеканка с карамельными яблоками в мультиварке

    Пожалуй, творожная запеканка — это удивительный способ сделать творог еще вкуснее. Даже те, кто обычно его не жалуют, с удовольствием лакомятся этим десертом. Особенно по вкусу сладкие запеканки детям. Так почему бы не приготовить полезное лакомство для всей семьи. Например, эту творожную запеканку с карамельными яблоками в мультиварке. В первую очередь нужно подготовить творожную массу. В чашу комбайна сложить все ингредиенты и просто взбить на средней скорости....
  • image

    Пирог "аля хачапури" в мультиварке

    На Северном Кавказе с удовольствием готовят и едят хачапури. Традиционно его готовят из слоенного теста и большого количества адыгейского сыра. Сложно передать аромат и вкус этой выпечки. Существует не мало интерпретаций хачапури. Его делают из дрожжевого и пресного теста, в виде небольших пирожков и даже с добавлением картофеля и зелени. Этот пирог «аля хачапури» в мультиварке — еще одна вариация на эту тему. Сначала нужно подготовить тесто. Для него смешать...
  • image

    Гречка с лососем в мультиварке

    В красной рыбе много витамина Омега 3, он нужен женскому организму. Я стараюсь минимум 2 раза в неделю готовить лосось. Это блюдо диетическое и максимум полезное. Готовьте его из любой части лосося — филе, брюшки. Промываем 1,5 стакана гречки до прозрачности. Моем рыбку и нарезаем на кусочки по два см. Присыпаем средиземноморскими травами или вашими любимыми, кладем 1 щепотку морской соли. Выкладываем лосось с гречкой в мультиварку....
  • image

    Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

    Какая выпечка лучше? С творогом или с яблоками? Правильный ответ — и с тем, и с другим. Но для хозяйки главное не это. А то, что выпечку можно приготовить быстро, из доступных продуктов, и при этом она получился бы красивой и вкусной. Этот пирог с творогом и яблоками в мультиварке точно удовлетворяет всем этим критериям. В любую чашку налить кефир и погасить в нем пищевую соду, просто добавив и оставив на пару-тройку минуту. Это нужно для того, чтобы в готовом...
  • image

    Соте из баклажан

    Недавно вычитала, что рагу и соте это совсем разные блюда. Мое чутье кухарки подсказало — соте из баклажан прекрасно впишется в наши любимейшие блюда. Начнем подготовку: все овощи очистим, хорошенько вымоем. Затем нарежем, я советую средней величины ломтики. Для начала выбираем режим жарки и на подсолнечном масле поджариваем баклажаны в этом режиме не более 5 минуточек. Не забываем переключить на тушение или выпечку и добавляем по очереди...
  • image

    Картофельный суп со свининой в мультиварке

    Каким должен быть идеальный суп? Наверное, у каждого свой ответ на этот вопрос и, конечно, свой рецепт. Хотя простой картофельный суп со свининой в мультиварке не оставит никого равнодушным. А ведь он готовится из самых обычных продуктов: кусочка свинины и картофеля. Именно в этом секрет его успеха: просто и вкусно. Нарезать мякоть свинины на небольшие брусочки. Желательно взять кусочек с жирком, но можно и совсем постный. А вот косточку лучше вырезать, она этому...
  • image

    Кекс с виноградом в мультиварке

    Иногда из простых, на первый взгляд, продуктов получается невероятно вкусный кекс или пирог. А все благодаря идеальному их сочетанию и одному необычному ингредиенту. Вот так и с этим кексом с виноградом в мультиварке. Легкое воздушное тесто и освежающая ягодная нотка — вот он идеальный рецепт для домашнего чаепития. Тем более, что его можно сделать за пару минут. Причем еще и утилизировать остатки ненужных продуктов. Приготовить его проще простого. Взбить яйца с...
  • image

    Телячья отбивная в кляре с итальянскими травами

    Пока у меня не было мультиварки, я не рисковала готовить отбивные из телятины, так мясо жесткое и готовится дольше. Отбивные становятся мягкими, если их сразу пропечь в раскаленной мультиварке. А если в кляр добавить итальянских трав, то будет комильфо. Моем красивый кусок телятины. Режим очень тонким слоем. Отбиваем телятинку, солим и перчим, обязательно, с одной стороны. Делаем кляр: соль, три яйца, 250 гр муки и столько же воды — это на 1 кг мяса....
  • image

    Торт "Буэно" в мультиварке

    Как себе большинство представляет торт? В основном это разные коржи с большим количеством крема. Но так бывает не всегда. Можно приготовить весьма интересный торт «Буэно» в мультиварке. И не нужно много выпекать или разрезать готовый корж. Крем будет только сверху, но при этом получится очень интересный и красивый разрез. Интересно? Приготовление следует начать с кокосово-творожных шариков. Для этого смешать все составляющие в глубокой чашке. Белок оставить, он...
  • image

    Яичница а-ля Сантелли в мультиварке

    Яичница а-ля Сантелли является обычным сытным завтраком в венгерской семье. Одной такой яичницей можно двоим наесться. Меня вдохновляет венгерская кухня и у них есть много рецептов из простых продуктов, которые мы едим в интересной интерпретации. Для начала нам нужно проснуться, затем прийти на кухню и включить мультиварку выбрав режим жарка. Налейте масла. Режим венгерскую колбаску на кружочки по 3 мл. Моем, чистим от семян и нарезаем сладкий перчик....
  • image

    Творожный торт в мультиварке

    Что нужно, чтобы приготовить вкусный торт? Дорогостоящие ингредиенты? Выдающиеся кулинарные способности? На самом деле можно обойтись и без этого. Нужно только хорошее настроение и немного времени, чтобы сделать творожный торт в мультиварке. Глядя на него, даже не скажешь, что он сделан из простых продуктов. Сначала нужно испечь творожный бисквит. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную белую массу. Добавить творог, еще раз взбить. Если он крупинками,...
  • image

    Лосось в кунжуте с розмарином

    Интересное блюдо лосось в кунжуте с розмарином. Нарезается на кубики и вываливается в кунжуте. Гостям нужно подавать его теплым. Покупаем филе лосося, для пробы этого блюда хватит 300 гр. Промываем его и нарезаем на кубики по 2-3 см. Смешиваем кунжут с розмарином. Маринуем лосось: соль морская, 2 чайной ложки соевого соуса, 1 чайная ложка сока лимона, перемешиваем. Даем время пропитаться минут 10. Наливаем масло в мультиварку,...
  • image

    Гуляш как в детском саду в мультиварке

    Многие мамы жалуются, что их дети отказываются есть домашнюю еду и просят сделать то или иное блюдо, как в детском саду. Чаще всего для себя взрослые привыкли готовить более жирную, сытную и пряную пищу. Однако она достаточно тяжела для маленького желудка ребенка. Вот потому ему и по вкусу больше диетические блюда садиковой столовой. Одно из них можно приготовить в мультиварке. Это гуляш как в детском саду. Говядину нарезать небольшими кусочками поперек волокон....
  • image

    Сладкая запеканка из макарон в мультиварке

    Вчерашние макароны, немного повозившись на кухне, можно превратить в аппетитный десерт. Не верится, но сладкая запеканка из макарон — отличный перекус для взрослых и детей. По крайней мере так думают в Болгарии, где ее готовят по праздникам и даже просто так. Ее с удовольствием едят с чаем и без него, на завтрак, обед и ужин — практически всевремя. Мамы обязательно кусочек такой запеканки кладут детям на перекус в школу. Она стоит того, чтобы ее приготовить. Отварить...
  • image

    Густой суп с кабачками и фрикадельками в мультиварке

    Пожалуй, сложно представить сытный обед без вкусного супа. Особенно, если уже наступила прохладная осень. Хорошо, что в октябре-ноябре еще можно найти на прилавках магазинов остатки овощей. А значит, наверняка, получится приготовить этот густой суп с кабачками и фрикадельками в мультиварке. Его свежий вкус напомнит об прошедшем лете и согреет в прохладный день. Сначала нужно приготовить томатную зажарку. Лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок измельчить (можно...
  • image

    Крылышки в маринаде со сметано-луковым соусом

    Вкусные крылышки хочу вам предложить. Готовятся в маринаде из горчицы и майонеза с приправами. К крылышкам хочу посоветовать сметано-луковый соус, как его готовить я расскажу в рецепте. Моем крылья и отрезаем им фалангу. Там все равно нет мясо и только место в мультиварке занимают. Добавляем майонез, горчицу, соль, приправу ( я приправляла кавказкой приправой, вы можете использовать другую). Хорошо перемешайте руками. Так выглядит моя приправа....