• ,

Суп со свининой и рожками

Ингредиенты:

Легкий мясной супчик с рожками. Быстро, очень просто и полезно.
Чистим морковку, картофель и лук. Хорошо промываем мясо.
Первое блюдо: Суп со свининой и  рожками
Все подготовленные ингредиенты режем небольшими кубиками, очищенную морковку можно меленько порезать, а можно натереть на терочку.
Первое блюдо: Суп со свининой и  рожками
В чашу мультиварки высыпаем лук, мясо и морковь, добавляем приправы. Обжариваем на масле в течении 2 минут, используя программу «Жарка». Вид продукта нужно установить мясо.
Первое блюдо: Суп со свининой и  рожками
Обжарили свинину. Добавляем картошку, заливаем указанный в рецепте объем воды. Выставляем на мультиварке программу «Суп», задаём время для полного приготовления 55 минут. Минут за 12 до завершения программы добавляем рожки и хорошо перемешиваем, чтобы рожки не слиплись. Через 12 минут готово! Подаем к столу.
Первое блюдо: Суп со свининой и  рожками

2 комментария

Sonara
С приготовлением все понятно, только одно мне не ясно, зачем для супа обжаривать свинину? Ведь первое блюдо должно быть легким с максимальным сохранением всех витамин.
Griccc
Обжарка необходима для того, чтобы бульон был прозрачным и светлым. Без обжарки при закипании мяса необходимо снимать сверху пену, не удалив пену бульон становится мутным, а сам суп неприглядным.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.