Суп "Кулеш гороховый"

Ингредиенты:

Кулеш — это старинная славянская похлебка. Само слово происходит от венгерского «пшено». Обычно его подавали неожиданным гостям, так как его было просто сварить, а главное, из доступных продуктов. Классический кулеш делали из пшена с салом. Но мы вам предлагаем его рецепт с горохом.
Залейте горох водой, добавьте к нему немного соды и оставьте набухать 8 часов или на ночь.
Первое блюдо: Суп Кулеш гороховый
Нарежьте мясо кусками длиной 2-3 см. Лук порежьте полукольцами. Яблоки нарежьте кубиками. В мультиварку налейте растительного масла. Переложите в чашу мясо, лук и яблоки. Смешайте продукты с кетчупом или томат-пастой. Обжарьте все на выпечке 30 минут.
Первое блюдо: Суп Кулеш гороховый
После окончания программы добавьте еще горох, посолите, положите специи и зелень, как вам нравится. Налейте горячей воды до максимума. Установите режим «Тушение» на 2 часа.
Первое блюдо: Суп Кулеш гороховый
Вот так просто можно приготовить суп древних славян с помощью мультиварки. Томат-паста и яблоки придают супу необычный привкус. Попробуйте подать кулеш гороховый своим домочадцам, и они будут приятно удивлены.
Первое блюдо: Суп Кулеш гороховый

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.