• ,

Щи с квашеной капустой в мультиварке-скороварке

Ингредиенты:

Признаюсь честно, к приготовлению супов в мультиварке я отношусь настороженно, особенно после того как первый раз готовила суп лапшу. Но сегодня меня потянуло на «кисленькое». Захотелось покушать щи с квашеной капустой, а чтоб потратить меньше времени на его приготовление решила рискнуть и приготовить его в своей мультиварке-скороварке Redmond 110.

Из мяса у меня была в наличии размороженная курица, отделив ее от костей я нарезала ее на кусочки и отправила в чашу мультиварке на обжарку. При этом добавила ст.ложку подсолнечного масла.
Первое блюдо: Щи с квашеной капустой в мультиварке-скороварке
Пока мясо обжаривалось я нашинковала лук и морковь и по очереди опустила их в чашу, где жарилось мясо.
Первое блюдо: Щи с квашеной капустой в мультиварке-скороварке
Следом пришел черед квашеной капусты. Её я также опустила на предварительную обжарку.
Первое блюдо: Щи с квашеной капустой в мультиварке-скороварке
Пока все эти ингредиенты обжаривались, я почистила картофель и нарезала мелкими кубиками. На все это дело у меня вышло 7 минут (таймер на мультиварке столько отсчитал).
Первое блюдо: Щи с квашеной капустой в мультиварке-скороварке
Опустила картофель в мультиварку, залила водой, примерно 1 литром, посолила.
Первое блюдо: Щи с квашеной капустой в мультиварке-скороварке
Закрыла крышку и клапан выпуска пара, нажала кнопку «СУП»-«Среднее значение» — 30 минут и пошла заниматься своими делами.
Вскоре сигнал оповестил меня о том, что щи с квашеной капустой готовы. Пора обедать.
Щи получились очень вкусными. Здесь меня моя мультиварка не разочаровала.
Первое блюдо: Щи с квашеной капустой в мультиварке-скороварке
Щи следует подавать горячими, можно посыпать зеленью и заправить сметаной. Приятного аппетита.

3 комментария

Roman Ti
Предпочитаю щи с говядиной готовить и обязательно добавить немного томатной пасты, она более насыщена в отличие от свежих томатов.
Yanni
Никогда не готовила суп с квашеной капустой и еще с томатной пастой.
июль
Мои домочадцы обожают щи, я часто их готовлю. На разном мясе, в т.ч. и на курице. Только в отличие от автора, я курицу обжариваю ПОСЛЕ варки, когда вытаскиваю её из бульона и готовлю её на второе.))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.