• ,

Щи с фасолью

Ингредиенты:

Щи — наверное, самое распространенное и любимое блюдо русской национальной кухни. Найдется ни одна тысяча рецептов их приготовления — с щавелем, квашенной капустой, постные и из сома. Один из таких вариантов щей с фасолью предлагаем вам сварить в мультиварке.
Мясо с косточкой обмыть, сложить в чашу мультиварки и налить кипяченной воды до максимума. Потушить его 2 часа. Удобно разделить процесс на 2 части: с вечера сварить бульон, а по утру уже сами щи.
После того, как закончится программа или на утро, достать из чаши мясо, через марлю или мелкое сито процедить бульон.
Первое блюдо: Щи с фасолью
Мясо порезать кусками. Вернуть в мультиварку.
Лук порезать кубиками. Морковь потереть на терке. Картофель нарезать брусочками. Капусту нашинковать.
Сложить нарезанные овощи вместе с фасолью в мультиварку.
Первое блюдо: Щи с фасолью
Посолить и добавить приправ. Налить бульон до отметки, и поставить на 1 час тушиться.
Первое блюдо: Щи с фасолью
После приготовления у вас может остаться бульон. Он может храниться в морозилке до 3 месяцев.
Щи с фасолью подают обычно со сметаной и нарезанной зеленью. В мультиварке они получаются наваристыми как из русской печи.
Первое блюдо: Щи с фасолью

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.