Португальский зеленый суп

Ингредиенты:

Это один из любимых супов португальцев. Порадуйте и Вы Ваших близких этим ароматным и сытным супом. Этот суп не только вкусный, но и красивый, он очень выгодно смотрится на столе.

Приготовление:


1. Подготовьте мультиварку и все необходимые ингредиенты.
Первое блюдо: Португальский зеленый суп
2. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Луковицу и морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте в чаше растительное масло, в режиме «Мультиповар» при температуре 160° С обжарьте мясо в течение 5 минут. Добавьте лук и морковь, готовьте еще 7-8 минут.
Первое блюдо: Португальский зеленый суп
3. Влейте 0,5 литра воды, приправьте солью и перцем и готовьте в том же режиме при температуре 100° С 1 час.
Первое блюдо: Португальский зеленый суп
4. Яйца раздавите вилкой. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте в суп зелень и яйца, переключите на режим «Подогрев» и оставьте на 5 минут.
Первое блюдо: Португальский зеленый суп
5. Сразу же разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Первое блюдо: Португальский зеленый суп

1 комментарий

Roman Ti
Вот подобные рецепты я называю приготовить здоровую пищу, немного смущает сочетание в супе варёного яйца и мяса, видимо это португальская изюминка, нужно будет попробовать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.