• ,

Очень вкусный борщ по вегетариански

Ингредиенты:

Вкусный вегетарианский борщ.
Все овощи предварительно необходимо почистить и вымыть.
Первое блюдо: Очень вкусный борщ по вегетариански
Капусту пошинковать, помидоры порезать на небольшие кусочки, картофель режется кубиками, а свеклу следует натереть на крупной терке. Чеснок лучше всего резать крупными дольками.

Первое блюдо: Очень вкусный борщ по вегетариански
Морковь лучше всего порезать не крупно. Морковь с луком обжаривается в мультиварке в режиме «Жарка» с применением растительного масла до готовности.
Первое блюдо: Очень вкусный борщ по вегетариански
Обжаренный лук с морковью выложить отдельно. В мультиварку высыпать томаты и свеклу. Также обжаривать до готовности. После того, как свекла с томатами готова, добавить лук с морковью.
Первое блюдо: Очень вкусный борщ по вегетариански
Далее в чашу мультиварки добавить картофель, капусту и воду. Солить и перчить по вкусу. Специи так же добавить по желанию. Крышку мультиварки закрыть и выставить режим «Тушение» на время в один час.
После сигнала о том, что час приготовления прошел, стоит проверить готовность блюда, добавить чеснок и зелень и еще протушить около 10 минут.
Первое блюдо: Очень вкусный борщ по вегетариански
После того, как все готово, можно разлить борщ в тарелки и украсить порезанным зеленым луком.
Первое блюдо: Очень вкусный борщ по вегетариански
Приятного аппетита!

3 комментария

Ezperanza
Нет, ну я понимаю, конечно, вегетарианство и все такое, но борщ без мяса — это тоже самое, что воздух без кислорода. Просто вода, такой не наешься.
sew83
Понимаю вас. Но есть время Великого поста. И такой борщ как нельзя кстати подойдет постящимся.
Ctac
  • Ctac
  • 0
По Вашему рецепту готовил вчераборщ.Вкусно и главное очень красивый получился.Насыщенный бордовый цвет.Я думал как же мне сварить? Какой режим поставить, что бы и овощи сварились и цвет сохранился? А про то, что на пару можно одновременно со всеми продуктами и свеклу варить, я не догадалася.Выражаю за это огромную благодарность автору!!!
Комментарий отредактирован:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.