• ,

Гамбо с рисом и морепродуктами в мультиварке

Ингредиенты:

Гамбо с отварным рисом прекрасно подойдет в качество первого и второго блюда. Родина гамбо — США, особой популярностью он пользуется в штате Луизиана.

В данном рецепты мы готовим гамбо с морепродуктами и подаем с отварным рисом, но возможны и другие вариации, например, замена морепродуктов на курицу или мясо.

Шаг 1

Все овощи тщательно промыть. Подготовить мультиварку.
Первое блюдо: Гамбо с рисом и морепродуктами в мультиварке

Шаг 2

Рис следует замочить в холодной воде на один час. После тщательно его промыть и переложить в мультиварку. Влить заранее подсоленную воду. Устанавливаем режим «Крупа» на двадцать пять минут. После истечения времени перекладываем рис в ситечко и даем воде стечь.

Первое блюдо: Гамбо с рисом и морепродуктами в мультиварке

Шаг 3

Мелко нарезать лук и чеснок, а также сельдерей. Зелень тщательно промыть, отделить листики и мелко нарубить. Очистить креветки. Также следует перетереть помидоры и не выливая сок смешать с куриным бульоном.
Все перелить в мультиварку, установить режим «Мультиповар» на 130 градусов. Как только бульон закипит, добавить лук, сельдерей, чеснок, петрушку и специи.
Первое блюдо: Гамбо с рисом и морепродуктами в мультиварке

Шаг 4

Добавить креветки и крабовое мясо. При том же режиме варить минут десять.
Первое блюдо: Гамбо с рисом и морепродуктами в мультиварке

Шаг 5

Рис разложить по тарелкам, в которых будете подавать суп. В каждую тарелку налить горячий бульон.
Первое блюдо: Гамбо с рисом и морепродуктами в мультиварке

Всё готово. Приятного аппетита!
Первое блюдо: Гамбо с рисом и морепродуктами в мультиварке

3 комментария

Mozes
Пробовал Гамбо давно отдыхая на море. Запомнил название блюда так как оно мне очень понравилось. Оно оказывается так просто готовится в мультиварке. Пошел замачивать рис. Спасибо за рецепт.
Galinapyshok
Как купила мультиварку не могу нарадоваться, как легко и удобно с ней работать. Теперь у меня появилось увлечение — ищу необычные рецепты для приготовления в мультиварке, а потом спешу приготовить. Этот рецепт понравился сразу, люблю блюда с морепродуктами. Получилась вкусняшка, беру себе на вооружения этот рецепт!
Livita2007
Вместо крабового мяса использовала филе трески, так как она готовится 10 минут, а в отварном виде филе получается очень нежное, получилось вкусно.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.