Кисель из тыквы и кураги в мультиварке

Ингредиенты:

Одним из старинных русских напитков является кисель. Но если на Руси его в основном варили из различных круп, то сегодня наиболее популярны ягодные и фруктовые кисели. Но этим не исчерпываются все возможные варианты. Попробуйте приготовить кисель из тыквы и кураги в мультиварке. Он получается не только вкусным, но и еще весьма полезен.
Тыкву очистить, нарезать крупными кубиками. Курагу тщательно вымыть, разрезать на 4 части.
Напитки: Кисель из тыквы и кураги в мультиварке
Сложить все в чашу мультиварки. Добавить сахар и пол-литра воды. Установить режим «Выпечка», время приготовления — 30 минут.
Напитки: Кисель из тыквы и кураги в мультиварке
Перелить содержимое вместе с отваром в миску и измельчить блендером в однородную массу.
Напитки: Кисель из тыквы и кураги в мультиварке
Вылить все обратно. Установить режим «Варка на пару» 5 минут. Развести крахмал в половине мультистакана воды.
Напитки: Кисель из тыквы и кураги в мультиварке
Как только отвар закипит (мультиварка издаст характерный щелчок), открыть крышку и, помешивая, тонкой струйкой влить разведенный крахмал.
Напитки: Кисель из тыквы и кураги в мультиварке
Перемешать и закрыть крышку. После сигнала дать киселю немного настояться и перелить в другую посуду.
Напитки: Кисель из тыквы и кураги в мультиварке
Кисель из тыквы и кураги в мультиварке получается в меру сладким и скорее напоминает персиковый или же абрикосовый. Тыква в нем практически не чувствуется. Сладость и густоту киселя можно регулировать количеством сахара и крахмала по своему вкусу.
Напитки: Кисель из тыквы и кураги в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.