Жидкая ватрушка в мультиварке "Ярмарка"

Ингредиенты:

Как ни удивительно, но одно и тоже название может быть у совершенно разных блюд. Так, большинство скажут, что ватрушка — это небольшая дрожжевая плюшка с творогом. Но такое же название может быть у бисквитного пирога. Самое главное, что он вкусен, как и любая творожная выпечка. Жидкая ватрушка «Ярмарка» в мультиварке подойдет к любому семейному чаепитию. Тем более что ее приготовление не займет слишком много времени и сил.
Жидкая ватрушка в мультиварке "Ярмарка"
Сначала замесить шоколадное тесто. Для этого хорошо взбить яйца с сахарным песком. Добавить сметану, растопленное сливочное масло и соду (гасить не нужно, с этим прекрасно справится кислота в сметане). Хорошо перемешать.
Добавить сметану, соду и растопленное масло.
В конце добавить муку с какао и перемешать на средней скорости миксером. Тесто получается льющимся, как на оладьи. Именно поэтому ватрушка и называется жидкой. Вылить его в смазанную маслом чашу мультиварки.
Вылить тесто в мультиварку.
Теперь можно преступить к начинке. Поместить в чашку творог, яйца, сахар и крахмал. Последний, если не нашёлся дома, можно заменить на манку. Все хорошо перемешать и взбить. Осторожно выложить сверху шоколадного теста.
Выложить начинку в мультиварку.
Установить режим «Выпечка» и время приготовления 65+40 минут. После сигнала осторожно выложить на тарелку и можно попробовать ещё тёплой жидкую ватрушку «Ярмарка». Кстати, при выпекании тесто поднимается, а начинка остаётся на месте. Из этого она часто оказывается посередине. Это выглядит очень интересно в готовом пироге.
Жидкая ватрушка в мультиварке "Ярмарка"

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.