• ,

Тыквенно-кабачковый десерт

Ингредиенты:

Рецепт похожего десерта встречала в сети под названием «украинский ананас». В готовом виде он действительно очень похож на ананас, по консистенции же тыквенно-кабачковый десерт выходит, как очень-очень густой джем — можно и с чаем кушать и в выпечку в качестве начинки использовать.

Десерты: Тыквенно-кабачковый десерт
Приготовление:
1. Тыкву и кабачок очищаем и нарезаем кубиками, величину кубиков определяем на свое усмотрение. Добавляем к ним очищенный от корочки, косточек и перегородок лимон.

Десерты: Тыквенно-кабачковый десерт
2. Засыпаем все подготовленные фрукты/овощи сахаром, перемешиваем и ставим тушиться на 1.30 мин.

Десерты: Тыквенно-кабачковый десерт
3. Как поставили, сразу замачиваем агар (или подготавливаем желатин по рекомендациям на упаковке).

Десерты: Тыквенно-кабачковый десерт
4. По истечении указанного времени вливаем в мультикастрюльку разведенный агар-агар, хорошо перемешиваем и доготавливаем наш десерт на «выпечке» 30 мин. В кастрюльку нужно будет периодически заглядывать и помешивать содержимое.

Десерты: Тыквенно-кабачковый десерт
5. Готовый десерт перекладываем в более удобную емкость и ждем, пока остынет. Потом можно кушать.

Десерты: Тыквенно-кабачковый десерт

1 комментарий

Anita
Делаю примерно также, но с желатином и без тыквы)) Вкусно!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.