• ,

Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

Как часто такое бывает, что в холодильнике остается недоеденная вчерашняя каша и немного творога, который вот-вот прокиснет. Но не стоит выкидывать такие продукты. Рациональные хозяйки давно научились делать из таких остатков очень вкусные десерты. Творожно-рисовая запеканка в мультиварке — один из них. Хотя ее можно приготовить и тогда, когда хочется по-настоящему вкусного к чаю на завтрак.
Творожно-рисовая запеканка в мультиварке
Сначала нужно сварить кашу из риса и молока. Для этого сложить продукты в мультиварку (рис предварительно промыть), установить режим «Молочная каша» и готовить до сигнала. Каша получится довольно густой, переложить в любую чашку и оставить остужаться при комнатной температуре. Конечно, можно использовать остатки и уже имеющейся каши.
Сварить рисовую кашу в мультиварке.
Тем временем, разделить белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли до появления мягких пиков и пока оставить.
Взбить белки в крепкую пену.
Желтки растереть с размягченным маслом добела, добавить сахар и еще раз перемешать. Затем добавить творог, кашу, мед и корицу, каждый раз перемешивая массу. По желанию можно в тесто добавить еще изюм, ягоды и все, что залежалось на полке и может украсить запеканку.
Добавить кашу и перемешать.
В конце осторожно ввести белки, аккуратно перемешивая снизу вверх. Масса получится пышной и воздушной. Переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать 60+20 минут (режим «Выпечка»).
Готовить 60+20 минут в мультиварке.
Готовую творожно-рисовую запеканку в мультиварки выложить на блюдо, немного остудить и можно пробовать в чаем. Отличное решение для завтрака, особенно в том случае, если ребенок просто не желает есть творог.
Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

2 комментария

Eva1711
Отличный рецепт! Я кормящая мама, и многие продукты временно вычеркнуты из моего рациона, а эта запеканочка очень разнообразила мою диету. Вот только мед я не добавляла, чтоб малыша не обсыпало. Все равно получилось сладенько, вкусно и полезно!
kristianna1
Я люблю творожные запеканки, но с рисом пока не готовила, очень хочу попробовать приготовить эту запеканку, смотрится она аппетитно. К ней можно добавить сметану или фруктовый йогурт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.