Сырники на пару в мультиварке

Ингредиенты:

Кто же не любит сырники? Этим десертом с удовольствием лакомятся не только маленькие дети, но и те, кто постарше. Вот только вся польза используемого для его приготовления творога становится бессмысленной при обжаривании на сковороде. Конечно, можно еще готовить в духовке. Но самые диетические получаются сырники на пару в мультиварке. При этом не менее аппетитные.
Сырники на пару в мультиварке
Смешать яйца, сахар, соль и творог в однородную массу. Затем постепенно добавить муку, пока тесто не станет достаточно густым. Но нужно это делать осторожно, так как из слишком крутого теста сырники могут получится жесткими. А жидкое просто растечется и не будет держать форму.
Замесить некрутое тесто.
Заранее перебрать и промыть изюм, и обсушить его на бумажном полотенце. Вместо него также можно взять курагу и чернослив (их нужно порезать), а также цукаты. И, конечно, можно взять смесь разных сухофруктов. Добавить изюм в тесто и все хорошо перемешать.
Добавить изюм и перемешать.
Подготовить мультиварку: налить в кастрюлю воду согласно инструкции, установить чашу для варки на пару и застелить ее пергаментом. В нем сделать ножом несколько отверстий, чтобы во время приготовления выходил пар. Если нет бумаги для выпечки, можно просто чашу смазать маслом. Выложить при помощи ложки сырники на небольшом расстоянии друг от друга. Они еще подрастут, и для этого нужно место. Готовить их на пару 25-30 минут.
Готовить сырники на пару в мультиварке 25-30 минут.
Готовые сырники выложить на плоскую тарелку и остудить. Всего получится 10-12 штук. Подавать с кислым вареньем или медом по вкусу. Для тех, кто любит послаще, могут их есть еще и со сгущенкой.
Сырники на пару в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.