Сладкий йогурт с киви

Ингредиенты:

Мало кто знает, что йогурт можно приготовить дома, не прилагая для этого значительных усилий. Кроме того, финансовые затраты уменьшаются, а полезность увеличивается. Вы знаете, что никаких вредных добавок в нем нет, все исключительно натуральное.

Рецепт насколько прост, что блюдо может приготовить даже ребенок. Холодное кипяченое молоко заливаем в мультиварку и выбираем режим «йогурт», время – 8 часов.
Десерты: Сладкий йогурт с киви

Моя модель мультиварки тем удобна, что на надо угадывать температуру, когда необходимо добавить закваску. Если добавить её в слишком теплое молоко (выше 40 градусов), йогурт получится с отслоенной водой. Но в моем случае необходимо просто добавить закваску спустя десять минут после включения программы.
Десерты: Сладкий йогурт с киви

Для хорошего равномерного распределения добавок, сначала мы наливаем молоко в чашку, добавляем в нее закваску и сахар, перемешиваем, а уж потом вливаем в мультиварку и еще раз тщательно перемешиваем.
Десерты: Сладкий йогурт с киви

Йогурт удобно делать вечером, тогда днем вам не придется расстраиваться по поводу того, что Ваша помощница занята. Помните, не надо открывать мультиварку до того, как истекут 8 часов. Поставили и ушли спать. А уже утром нарезали мелко киви и смешали с готовым йогуртом.
Десерты: Сладкий йогурт с киви

Хранить его удобно в маленьких баночках от детского питания. Не съедайте все сразу! Оставьте ложку йогурта и используйте его вместо закваски в следующий раз.
Десерты: Сладкий йогурт с киви
Приятного аппетита!

3 комментария

Anna1989
Жаль, что в моей мультиварке нет функции йогурта и пришлось покупать йогуртницу отдельно. Домашний йогурт не сравнится с покупным, ни по вкусу, ни по полезности, да и выходит намного дешевле. Но я сахар не добавляю, только после приготовления добавляю фрукты, варенье, ждем.
Комментарий отредактирован:
Одарочка
Хочу Вам сказать, что йогурт в мультиварке можно готовить и без функции «Йогурт». Надо найти температурный режим, где будет 40 градусов, например, если у Вас в выпечке выставляется температура, можете выбрать его. А потом назначить необходимое время. Если максимально возможное время меньше 8 часов, то надо будет просто опять включать программу.
Я варенье не добавляю потому что у меня грудничок, консервацию пока себе не позволяю.
svetlana_sk
К сожалению йогурт горчит из-за сочетания киви с йогуртом…
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.