• ,

Лечо с фасолью

Ингредиенты:

Ещё один не совсем традиционный вариант лечо — лечо с фасолью. Рецепт пробовала впервые и не была уверена в том, что получится полностью адаптировать его под мультиварку. Но результат не разочаровал. Планирую в ближайшие дни повторить.


Приготовление:
1. Фасоль промываем и без замачивания ставим отвариваться в режиме «гречка». Воды берем в 3 р. больше, чем фасоли.


2. Затем кастрюльку опустошаем и отправляем туда измельченные блендером помидоры, нарезанный полосочками перец и шинкованный кольцами лук.


3. Ставим эти овощи тушиться на 2 часа. За 30-35 мин. до отключения мульти выкладываем к овощам фасоль и все остальные ингредиенты: соль/сахар, масло, горошек, лавр. лист и уксус. Перемешиваем и дотушиваем до конца.


4. Готовое лечо распределяем по баночкам и немного в тарелочку на пробу))

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.