Творожная запеканка, как в детском саду

Ингредиенты:

Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
Все мы в детстве пробовали творожную запеканку, кто-то пробовал ее в детском саду, кому-то пекла ее мама или бабушка. Но вкус творожной запеканки из детства никогда не забудется. Вот и я решилась с вами поделить этим рецептом. Самое интересное, что моя мама работала воспитателем в детском саду, и у нее сохранился рецепт творожной запеканки, которую готовили нам наши повара. Так что можете не сомневаться – запеканка получится, как в детском саду.
Приступим к приготовлению творожной запеканки:
Для начала нужно взбить яйцо до образования белой, либо светло-желтой пены.
Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
К взбитому яйцу добавляем сахар, соль и соду. Тщательно перемешиваем.
Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
Затем следует выложить пачку творога на тарелку и добавить к нему манку, либо муку. Все перемешиваем.
Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
К творогу выливаем наше яйцо и перемешиваем. Должна получиться не слишком жидкая смесь.
Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
Выкладываем нашу смесь в предварительно тщательно смазанную чашу мультиварки.
Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 20 минут.
Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
После окончания режима следует оставить запеканку на несколько минут на режиме «Поддержание температуры» с открытой крышкой, чтобы она отошла от стенок, и ее было проще достать.
Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
Выкладываем запеканку на тарелку и после ее остывания можно ее подавать.
Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
Исходя из данного количества продуктов, запеканка получается не пышной. Для того чтобы творожная запеканка была толще, просто увеличьте количество всех продуктов вдвое или трое. Сама по себе запеканка получается не сладкой, и если ее ничем не поливать, то ее может попробовать ребенок в раннем возрасте (около года). Подавать творожную запеканку можно либо с вареньем, либо со сгущенкой. Но в таком виде она полагается детям детсадовского возраста.
Детское меню: Творожная запеканка, как в детском саду
Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

8 комментариев

nataB1982
Готовить запеканку в мультиварке одно удовольствие. Я часто добавляю ананасы или бананы в смесь. Первое время сталкивалась с такой проблемой — запеканка ужасно прилипала и приходилось выскребать частями. Даже обильно смазанная чаща не спасала. Теперь я дно чаши выстилаю пергаментной бумагой и проблем с извлечением запеканки нет.
lina
  • lina
  • 0
Творожную запеканку, делаю немного по-другому: яйца, соль, творог, сахар, стакан кефира, стакана манки, добавляю чуть-чуть ванильного сахара и изюма. При подаче творожную запеканку поливаю сметаной.
Светланка
Моё самое любимое блюдо в детском саду! Сейчас частенько делаю детям. А в мультиварке запеканка получается особенно пышной.
Lenusya
Хорошо, что для этого рецепта не надо специально ничего покупать! Только что прочитала рецепт, сунулась на кухню — всё есть, прямо сейчас и сделаю. А чтобы запеканка не пригорала, можно взять побольше яиц.
Helen.Winslet
Если хорошо смазать маслом, то не пригорит. Есть еще одна хитрость: можно смазанное дно чаши посыпать манкой, мукой или панировочными сухарями, тогда точно не пригорит)))
alinna
На 250 гр творога я всегда беру два яйца. Обязательно добавляю в тесто ложечку сметаны, тогда запеканка получается более нежной. Очень вкусно получается такая запеканка с добавлением тёртого яблочка: кладём в форму часть теста, потом слой яблока, опять тесто. И в рецепте не хватает ванилина!
RomanB
Ой, да, сам словил себя на такой же мысли, когда делал — такая же, как в детстве. Только мы еще добавляем в запеканку изюм или курагу.
paveL
  • paveL
  • 0
Вкус детства, а главное в такой же мультиварке как и у нас дома)) Я добавляю еще немного лимонного вкуса и изюма, хотя и так супер. Изюм с творогом помогает кальцию лучше встраиваться к кости, более эффективно, ну а лимон для вкуса…
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.