Рыбные тефтели с картофелем на пару

Ингредиенты:

Достаточно простое и безумно вкусное блюдо. Станет любимой едой, как для малышей первого года жизни, так и для людей соблюдающих диету или просто отдают предпочтение здоровой пище.
Рыба хек – 200-250 г.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 25 г.(щепотка)
Укроп – 60 г.
Картофель – 250 г.
Молоко – 150 г.
Детское меню: Рыбные тефтели с картофелем на пару
Очистите рыбу от чешуи, снимите шкуру, затем удалите все плавники и кости. Перекрутите рыбное филе через мясорубку. Добавьте яйцо и посыпьте совсем чуть-чуть солью. Сформируйте тефтели размером 4 см в диаметре. Картофель почистите и порежьте кубиками.
Детское меню: Рыбные тефтели с картофелем на пару
Налейте води по нижний придел мультиварки. Выложите тефтели с картофелем на пароварку. Включаем режим варки на пару. У меня стандартно 20 минут, можно выставить больше время, но этого будет достаточно, чтобы приготовились все ингредиенты.
Детское меню: Рыбные тефтели с картофелем на пару
Детское меню: Рыбные тефтели с картофелем на пару
Когда мультиварка закончит свою работу, аккуратно откройте крышку, чтобы не попечься горячим паром. Переложите картофель в удобную миску, добавьте молока и хорошенько взбейте толкучкой.
Выложите картофельное пюре на тарелку, обведите края и сделайте плавные, прерывистые нажатия вверх дном столовой ложки. Так картофельное пюре будет напоминать хвост рыбы.
Посыпьте тефтели рубленым укропом. Выложите их сверху картофеля.
Детское меню: Рыбные тефтели с картофелем на пару
Приятного аппетита вам и вашим малышам!

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.