Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)

Ингредиенты:

Когда пришло время прикорма сыночка, лично у меня возникла проблема «отдельная готовка»- сыну одно, мужу и мне другое. Меня это очень не устраивало, как и многих молодых мамочек))) Так «родился» этот супчик.
1. Легко и быстро готовится. 2. Можно экспериментировать добавляя разные овощи в разное время года+ использовать замороженные овощи. 3.Без картофеля, а значит диетический. 4. Подходит как для деток, так и для взрослых.
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
Для начала варим овощной бульон. Для этого в чашу мультиварки наливаем 3 литра воды, добавляем 1 порезанную крупным кубиком морковь, 1 луковица порезаную на 4 части, веточку петрушки.
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
Включаем режим «варить», ставим таймер на 30 минут.
Тем временем подготовим овощи: Кабачок, мини морковь, брокколи, болгарский перец нарежем кубиком Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой), замороженную смесь зеленого горошка, кукурузы и моркови выложим на тарелочку, чтоб не много разморозились.
А вот и сигнал мультиварки — «бульон готов!»
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
Достаем из бульона овощи, они уже свою работу сделали! Бульон стал красивого желто-оранжевого цвета.
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
Включаем режим «варить», ставим таймер на 30 минут и начинаем закладку овощей.
Добавляем в готовый бульон все овощи, кроме кабачка.
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
Через 10 минут добавляем кабачок.
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
За 10 минут до сигнала таймера добавляем соль, орегано
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
После сигнала таймера добавляем зелень
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
и даем супчику постоять 3-5 минут.
Насыпаем в тарелку, добавляем порезанный кубиком адыгейский сыр (для деток) или брынзу для взрослых.
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
Детское меню: Овощной суп без картофеля с адыгейским сыром (или брынзой)
Приятного аппетита!

1 комментарий

Ольга Ч
Для первого прикорма ребёнка супчик не плохой. А для взрослых (особенно мужчин) мясо бы не помешало. Можно и постную говядину и курочку положить. Оригано, конечно, хорошо, но лавровый листик и черный перчик привычнее.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.