Смотритель: Garri
  • image

    Жареные пирожки с мясом

    Хочу вам поведать рецепт жаренных пирожков в мультиварке на кефире. Начинку вы можете делать из любого мяса, я делала из свинины, так как она жирненькая. Пирожки вкуснейшие получаются. Готовим начинку: отвариваем свинину приблизительно 1,5 часа варки, перекручиваем на мясорубке, режим мелко 1 большую луковицу или 2 маленьких, все смешиваем, обжариваем, перчим, солим. Пересыпаем мясо в глубокую тарелку. Для теста мы берем: яйца, соль, кефир, соду,...
  • image

    Фитнесс-омлет на пару со шпинатом

    Обычный омлет, подаваемый к столу на завтрак или в качестве перекуса, очень быстро приедается. Но сегодня мы научимся, как можно его разнообразить и даже приспособить к диетическому питанию — фитнесс… А внешний вид только прибавит аппетита. Итак, для начала при помощи блендера смешайте яйца и муку, так чтобы разбились комочки. Добавьте молоко, посолите, взбейте еще раз — тесто готово. Силиконовые формочки смажьте сливочным маслом, а для особо...
  • image

    Лепешки на минералке с сырно-помидорной начинкой

    Постные лепешки для гостей и на перекус. Начинка у меня содержит сыр, а это не постный продукт, если вы на посту, то можете фантазировать с начинкой как хотите, главное, чтоб это было не сырое мясо, а то не прожарится. Готовим начинку для лепешек. Режим плавленный при копченый сыр, стараемся резать мелко. Высыпаем в емкость. Режим пол помидора кубиками и зеленый лук, помидор должен быть заранее очищенный от кожуры. Посолите на кончике ложки, перемешайте....
  • image

    Картошка по деревенски в мультиварке

    Картофель готовится не только для закуски к пиву или другим напиткам, но и как второе блюдо. Рецепт прост и стоит внимания, эта картошка не считается фри, но и не просто жареная. Моем молодой картофель, от кожуры не очищаем, оставляем так как есть. Вам хватит пол кило. Важно, чтоб картошка оставалась в кожуре, она придает хруста на корочке. Режим её на дольки среднего размера, чтоб они одинаково приготовились. Высыпаем в чашу мультиварки. Заливаем...
  • image

    Кабачковые оладьи

    Ну вот и лето на носу! Ура, появились первые овощи — кабачки! Начинаем активно употреблять их в пищу, чтобы восстановить потерянные за зиму витамины и микроэлементы, ведь этот овощ богат калием и железом, витаминами группы В, С, РР. Сегодня будем готовить излюбленное блюдо моей семьи — кабачковые оладьи. Приготовленные по моему рецепту, они никогда не будут жирными, как это обычно бывает с овощными оладьями. Натираем на крупную терку кабачки. Если они дали много...
  • image

    Аджика из яблок в мультиварке

    Разного рода заготовки очень выручают, когда нет времени быстро приготовить обед. К примеру, сварил крупу или макароны, заправил какой-нибудь заготовкой и вот они уже не такие пресные. Сегодня расскажу об аджике. Она не совсем обычная, но очень-очень вкусная и готовится совсем несложно. Приготовление: 1. Для начала все компоненты необходимо очистить — снять тонкий слой кожуры у моркови, у перцев и яблок вырезать сердцевинки, чеснок очистить, у помидор убрать...
  • image

    Русские пироги с начинкой из лука, зелени и яиц

    На даче — время первого урожая — зеленого лука и зелени… Очень люблю пироги с такой начинкой. Вот и решила испробовать мультиварку в приготовлении такого блюда… Из теплого молока, дрожжей, муки, сахара и 1 ч.л. соли замешиваю тесто. Оставляю его на пару часов в теплом месте для расстойки. Из отваренных яиц, лука и зелени делаю начинку — яйца нарезаю кубиками, мелко крошу зелень, солю. Подошедшее тесто раскатываю на предварительно смазанном растительным маслом...
  • image

    Тигровые креветки с прованскими травами

    Отличные и вкусные креветки получаются по этому рецепту, их можно есть с любым напитком и гарниром. Особенно с соусом тар тар объедение. Креветки получаются сочными и не тугими. Попробуйте мой рецепт. Покупаем креветки сырые, так как они качественные. В них сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Чистим тигровые креветки и промываем их. В чашу мультиварки заливаем 50 мл подсолнечного и 50 мл оливкового масла, нажимаем режим ЖАРКА и ставим 5 мин....
  • image

    Плавленный сыр с укропом и чесноком в мультиварке

    Плавлленный сыр безумно легко приготовить не обладая опытом приготовления. Для этого берем любой творог и перетираем через сито, дуршлачок или ситечко, — у кого что есть!!! Можете сразу перетирать в плошку мультиварки. Вливаем затем туда же молоко и всыпаем соль с содой. Набираем на табло мультиварки «Жарка» на 10 мин. Как только все легко забурлит, придется постоянно мешать. В это же время вкидываем сливочное масло и укроп. Мешаем. Давим...
  • image

    Грибная икра с овощами

    Отличная закуска, приготовить которую можно в любое время года, при условии, что в холодильнике имеется небольшой запас ароматных грибочков. Лучше всего, конечно, подойдут грибы лесные, в моем случае — опята. Приготовление: 1. Измельчаем наиболее приемлемым для Вас способом лук и морковку. Величина нарезки не особо важна, поскольку все равно на одном из последних этапов приготовления икры, овощи будут перекручиваться через мясорубку. Я просто натерла морковь и...
  • image

    Жареные креветки в мультиварке

    Креветки «al cuisine» легкие в приготовлении, безумно вкусные. Я постоянно их готовлю. Вот решила и с вами поделиться рецептом! И так, начинаем! Для начало проверите все ли необходимые продукты на месте. Если ничего не забыли — тогда начинаем готовить. Креветки почистить, положить в мисочку и добавить соевый соус. Туда же вылить немножко уксуса и соль, все в меру, не переусердствуйте Затем добавим паприки — она даст хороший аромат, и выдавливаем чеснок....
  • image

    Жульен

    Хочу поделится с Вами приготовлением жульена в мультиварке. Те кто любит грибочки, такая закуска очень понравится. Грибочки в этом блюде можно использовать по Вашему предпочтению. Режем грибочки не очень мелко, у меня средние шампиньоны и я их просто режу на 4 части. Режем лук кубиками. Включаем мультиварку «Жарка/Овощи» бросаем сливочное масло и грибочки обжариваем слегка около 20 минут, не нужно их сильно зажаривать, как бы просто поджарить....
  • image

    Рулет из свиной рульки.

    Рекомендую приготовить эту рульку. Нежное, вкусненькое мяско. Замочить рульку в прохладной воде (приблизительно на 12 часов). Желательно оставить в холодильнике. Хорошо помыть, поскрести аккуратно ножом. Потом сделать надрез и очень аккуратно извлечь кость. Посолить, поперчить. Завернуть туго рулетиком, перевязать нитками или проткнуть деревянными шпажками. Обжарить где-то 50 минут на режиме «Жарка», до появления красивой румяной корочки....
  • image

    Жареные пирожки в мультиварке

    Эти пирожки готовлю очень часто. Советую всем приготовить. Получаются воздушные, мягкие как облачко. И так преступим. Смешать все ингредиенты, замесить мягкое тесто. Положить его в емкость немного присыпанную мукой и оставить подходить 2 часа, предварительно накрыв полотенцем, или как я плёнкой. После двух часов, тесто должно выглядеть вот так: Берём разделяем его на кусочки, лепим пирожки, начинку выбираете какую любите, у меня тушеная капуста, картошка с...
  • image

    Хот-дог в мультиварке

    Может кому-то покажется, что это уже через чур готовить хот-доги в мультиварке, а Вы попробуйте! Дело в том, что мой муж очень любит всякие горячие бутерброды, гамбургеры, хот-доги и т.д. Раньше я их делала в микроволновке. Это конечно быстро, но есть один существенный минус: они как-бы «размокают». А я люблю, чтоб «хрустел». И вот недавно я решила поэкспериментировать, в сущности ничего ж не теряю. Результатом осталась довольна! Итак булочку разрезаем на пополам и...
  • image

    Рыбные консервы

    Недавно начала готовить это блюдо. Не отличишь от промышленной консервы. Кости такие же мягкие.Только в домашней нет никаких Е-шек. Наиболее мне понравилась из скумбрии. Но можно использовать любую рыбу. 1. Чистим, потрошим рыбу, отрезаем голову. Нарезаю на кусочки толщиной в 2 см. Ложу в мультиварку. 2. Выбираю наиболее любимые мной специи к рыбе — душистый горошек, сухой эстрагон, сухая горчица в порошке, горчица в зернах, соль перц черный, растительное...
  • image

    Горбуша в кляре

    Рыба в кляре — отличный вариант закуски или же как дополнения к овощам — салату или гарниру. Это один из простейших способов приготовления рыбы. Кляр, как впрочем и рыба, может использоваться любой. Мой вариант — горбуша в кляре на газированной минеральной воде. Приготовление: 1. Цельную рыбку разделываем на филе, его же в свою очередь режем на кусочки подходящей Вам величины. Наносим на них лимонный сок, чуток присаливаем и приступаем к кляру. 2. Для кляра...
  • image

    Конвертики из рисовой бумаги с рыбной начинкой

    Рисовая бумага — продукт для нас ещё относительно новый, но уже довольно популярный, главным образом потому, что она проста в обращении, и завернуть в неё можно что угодно. Предлагаю приготовить рыбный вариант роллов-конвертиков. Приготовление: 1. Подготавливаем филе любой рыбки (я брала кету) и режем его на кусочки произвольной величины. Капусту пекинскую (её вполне можно заменить белокочанной) нарезаем также произвольно. Оба ингредиента помещаем в...