Смотритель: Garri
  • image

    Томатная похлебка с фаршем и фасолью

    Как разновидность первого блюда, похлебка полюбилась мне давно, потому как главное ее отличие от супа, что на время приготовления тратится не более получаса, что для меня важно поскольку времени и сил на готовку после тяжелого трудового дня обычно нет. Похлебка по сути своей — это овощной отвар с добавлением различных вкусовых ингредиентов. Степень густоты и насыщенности зависит от ваших пожеланий, можно сделать ее легкой и диетической, а можно густой и сытной, это уж...
  • image

    Сливочный крем-суп с лесными грибами

    Да-да, никак не меньше, именно сливочный крем-суп и именно с лесными грибами – по крайней мере, так гласит официальное название этого безумно вкусного супа. Тех, кто думает, что суп-пюре и крем-суп это одно и то же, спешу разочаровать, ничего подобного. Ничего здесь блендером не пюрируется, все остается целым, либо измельчается ножом, а кремовый только сливочный бульон. Мультиварку нагреваем в режиме «Выпечка», в ней растапливаем сливочное масло. Делаем...
  • image

    Суп с фрикадельками в мультиварке

    Про какой суп можно с уверенностью сказать, что его едят во всех семьях? Конечно, про легкий суп с фрикадельками. Правда, если его варить по всем правилам на плите, сами фрикадельки нужно готовить отдельно. А если это не сделать, бульон не получится прозрачным. Совсем другое дело — суп с фрикадельками в мультиварке. И бульон получится что надо, и фрикадельки можно добавить сразу. Все овощи для супа тщательно вымыть и очистить. Луковицу нарезать полукольцами или,...
  • image

    Рассольник с рисом в мультиварке

    Русская кухня за свою многовековую историю органично в себя впитала традиции многих народов. И кажется, что найти в ней исконные блюда практически невозможно. А вот рассольник готовили еще в печи. Задолго до появления самого слова «суп» в русском языке. Он и сегодня является любимым блюдом во многих семьях. Тем более, что приготовить рассольник с рисом в мультиварке не составит труда. Сначала нужно сварить бульон. Для этого целый кусок говядины опустить в кастрюлю...
  • image

    Суп с клецками

    Когда моя фантазия на супы уже не срабатывает, я готовлю суп куриный с клецками. Супик довольно быстро варится, а главное — ингредиенты то всегда есть. Сначала бульон приготовим: заливаем курочку водичкой и у нас есть час времени на дальнейшее приготовление, используем режим суп. Лук, морковь кромсаем соломкой, а картошечку, как фантазия подскажет и подготавливаем все специи, бросаем в бульон. Снова выставляем режим готовки суп 1 час. Быстренько...
  • image

    Рассольник постный с булгуром

    Кто не знает рассольник? Этот вкусный ароматный супчик с особой кислинкой, придает которую самый важный ингредиент — соленые огурцы. Чаще всего рассольник готовят на мясном бульоне либо как у меня — постный (веганский). Какой бы ни был вариант, помимо овощей и огурцов, в рассольник нередко добавляются крупы. Особенность моего рассольника — булгур. Приготовление: 1. Перво-наперво, займемся овощной зажаркой — традиционное начало практически каждого супа. У меня в...
  • image

    Рассольник в мультиварке Moulinex Cook4Me

    Приготовление рассольника в мультиварке Moulinex Cook4Me, принесёт вам удовольствие! Быстро и незабываемо вкусно! Нарезаем ломтиками мясо, морковь трём на тёрке, лук как на зажарку ( мясо, я использовала свинину, можно другое, по вкусу ). Отправляем поочерёдно ингредиенты в чашу мультиварки, предварительно разогретую в режиме " поджаривания ". Продолжаем готовить зажарку. Подготавливаем маринованные огурчики ( трём на крупной тёрке ) и помещаем их к уже полу...
  • image

    Суп-лапша в мультиварке

    Суп-лапшу готовить в мультиварке Redmond легко и просто. Приготовление разделяю на 2 этапа. 1 этап: Варю бульон. 2 этап: Обжарка и варка. ___ 1 этап: Приготовление бульона. Для того чтобы сварить бульон для супа лапши приготовьте курицу, её часть. Обмойте проточной водой, выложите в чашу мультиварки и залейте водой, добавьте соль по вкусу. Выбираем режим «Варка» — среднее значение (20 минут), закрываем крышку и клапан выпуска пара! Внимание! Бульон варится под...
  • image

    Борщ с кислой капустой и булгуром

    Из-за некоторых проблем со здоровьем приходится готовить, преимущественно, постные блюда. Однако, компенсировать отсутствие мяса в рационе необходимо, поэтому стараюсь максимально разнообразить рацион и активно добавляю в свои блюда крупы. Получается вполне сытно, полезно и разнообразно. Приготовление: 1. Сначала подготавливаем овощи для зажарки, это у меня морковь (её кладу не всегда), свекла и лук. Все измельчаем наиболее удобным способом и укладываем в...
  • image

    Тыквенный суп-пюре с кукурузой в мультиварке

    Зимняя хандра может кого угодно свести с ума. Без солнца и витаминов не хочется ничего делать. Но те, кто запасся овощами на зиму, вряд ли будут унывать. И лучше всех с зимней апатией борется оранжевая тыква. А потому из нее стоит готовить как можно больше блюд, например, этот вкусненький тыквенный суп-пюре с кукурузой в мультиварке. Подготовить все овощи, помыть и очистить. Нарезать лук полукольцами, натереть морковь на терке. А затем обжарить их на Выпечке 20...
  • image

    Цветочный суп

    Очень простой в готовке цветочный суп. Называется так из-за способа оформления и нарезки ингредиентов. Готовим составные супа согласно рецепту. Чистим морковку, картошку и очищаем две сосиски. Промываем пшено. Морковку и сосиски нарезаем цветочками в виде трех и четырех листиков. Четырех лепестковых цветочков можно сделать несколько штук. Кто съест четырехлистник, того ждет удача. Картошку режем средними кубиками. Закладываем все нарезки в чашу, добавляем...
  • image

    Суп солянка в мультиварке

    Решила испытывать свою мультиварку на «прочность»))) — начала готовить в ней супы. На этот раз суп-солянка в мультиварке. Для начала я сварила бульон. В морозилке лежала курица. Значит из курицы. Вообще в солянке, чем больше разновидностей мяса, тем вкуснее. Поэтому бульон можно варить хоть из говядины, хоть из свинины, хоть из копченых ребрышек. Выбираем режим «Варка» закрываем крышку и клапан выпуска пара — выставляем время 20 минут. Бульон сливаем в...
  • image

    Суп Куриная шейка

    Суп из куриных шеек получается очень вкусный. Приготовление супа не требует больших умений в кулинарных делах. Готовим составные рецепта. Размораживаем и хорошо промываем куриные шеи. Чистим овощи. Картошку и лук режем, а морковку натрем на терку. Укладываем ингредиенты в чашу мультиварки. Заливаем холодную воду, солим. Можно добавить перец, лаврушку. Устанавливаем программу «Суп» на 55 минут. Дождавшись окончания программы разливаем по тарелочкам, при...
  • image

    Суп гороховый охотничий

    Да, охотничий суп, оказывается прекрасно можно соорудить и в мультиварке. По мнению, добытчика, очень похоже на походный вариант. Итак, если вам достался кусок трофея в виде лопатки кабана (в принципе, можно сварить любой кусок, но с косточкой будет понаваристей). Помним о том, что любую дичь необходимо хорошо промыть, и на ночь замочить в воде, чтобы ушли все лишние запахи. На программе «Суп» варим 40 минут. Разок откроем, снимем пену, посолим. Приготовим...
  • image

    Овощной суп-пюре диетический с сухариками

    Для тех, кто ценит здоровую и невредную пищу, предлагаю приготовить овощной суп-пюре. Рецепт разработан для беременных, кормящих мам и для маленьких деток. Мы не будем использовать продуктов, которые могут вызвать аллергию, и не будем ничего перчить, пересаливать и жарить. Рецепт очень легкий и простой, не требует лишних затрат времени, что очень важно для мам. Перед тем, как начать подготовку основных ингредиентов, нарезаем хлеб и отправляем в мультиварку. Выбираем...
  • image

    Суп со свининой и рожками

    Легкий мясной супчик с рожками. Быстро, очень просто и полезно. Чистим морковку, картофель и лук. Хорошо промываем мясо. Все подготовленные ингредиенты режем небольшими кубиками, очищенную морковку можно меленько порезать, а можно натереть на терочку. В чашу мультиварки высыпаем лук, мясо и морковь, добавляем приправы. Обжариваем на масле в течении 2 минут, используя программу «Жарка». Вид продукта нужно установить мясо. Обжарили свинину. Добавляем...
  • image

    Суп-пюре с фрикадельками.

    Густой, тягучий нежной структуры супчик, придется по душе, даже тем, кто супы не слишком жалует. А дети охотно лопают маленькие симпатичные фрикадельки. Фарш свежеприготовленный или остатки от вчерашних котлет как у меня. Грибы берем любые, в настоящем рецепте шампиньоны замороженные, со свежими было бы ароматнее. Готовила и с лесными, но с шампиньонами получается более тягучая консистенция. Грибы немного разморозить, сполоснуть, убрать лишнюю жидкость....
  • image

    Молочный суп с рисом в мультиварке

    Все очень хорошо помнят, каким был завтрак в детском саду: тарелка молочной каши, бутерброд с маслом и чашка какао. А вот из молочных супов почему-то остается в памяти только с мелкой вермишелью. А ведь вместо нее можно положить любимую крупу и сварить очень вкусный, да еще и полезный молочный супчик. Для тех, кому такие блюда непривычны, предлагаем начать с Молочного супа с рисом в мультиварке. Для него желательно брать те сорта риса, у которых круглые зерна:...