• ,

Яблочная шарлотка в мультиварке с творогом

Ингредиенты:

Существует немало рецептов шарлоток: на сметане и кефире, с добавлением разных фруктов и ягод. Уже все даже сосчитать невозможно. Однако именно яблочная считается классической, и многие готовят и признают только такую. Только не стоит себя ограничивать. Добавление творожной начинки сделает привычный пирог более нежным, пушистым и сочным.
Яблочная шарлотка в мультиварке с творогом
Очень хорошо взбить яйца с сахаром. Они должны увеличиться в объёме в 2–3 раза и побелеть. Обычно миксером этого можно добиться за 7–10 минут. Чем дольше это делать, тем пышнее будет яблочная шарлотка.
Взбить яйца с сахаром.
Просеять муку и осторожно движениями снизу вверх перемешать. Лучше всего это делать пластиковой или деревянной лопаткой, чтобы взбитые яйца не осели. Именно благодаря собранному в них воздуху подымается шарлотка во время выпекания, поэтому стоит его максимально сохранить.
Добавить муку и перемешать.
Подготовить творожную начинку. Смешать яйца, творог, размягчённый маргарин, сахар и ваниль. Масса должна получиться гладкой и пышной. Для этой начинки можно взять немного подкислённый творог, в готовом пироге это чувствоваться не будет. Главное, чтобы от него не исходил неприятный запах.
Взбить все продукты для творожной начинки.
В последнюю очередь очистить и нарезать яблоки дольками или кубиками. Чтобы оттенить сладость теста и творожной начинки, лучше выбирать кислые и кисло-сладкие сорта.
Нарезать яблоки дольками.
Смазать чашу мультиварки маслом. Выложить половину подготовленных яблочных долек. Затем выложить половину бисквитного теста, распределить творожную начинку, затем остатки теста и яблок.
Выпекать 60 минут в режиме "Выпечка".
Выпекать яблочную шарлотку с творогом в режиме «Выпечка» 60 минут. Немного остудить и можно нарезать на кусочки. Очень тяжело дождаться, пока она остынет. Ведь от неё исходит такой соблазнительный аромат!
Яблочная шарлотка в мультиварке с творогом

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.